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Đề nghị cho: 2025-06-02 15:14:29
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为了让猪肉丸的口感和卖相更好商家竟在制作时添加硼砂?近日揭阳市中级人民法院对这起涉食品安全的刑事案伔作出维持一审判决的终审裁定以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人吴某有期徒刑三年四个月并处罚金18万元追缴违法所得1万元猪肉丸里加“猛料”害人又害己从2023年9月开始,被告人吴某陆续购买了约45斤硼砂,在其经营的生熟肉制品店内将硼砂添加至生猪肉酱和熟猪肉丸中并对外销售。2024年9月,该店被公安机关查获,现场缴获硼砂4斤,生猪肉酱4.06斤和熟猪肉丸2.5斤。 资料图。图源:南方+客户端经检测:上述生猪肉酱和熟猪肉丸中含有硼砂物质。截至被查获,被告人吴某共销售添加硼砂的生猪肉酱和熟猪肉丸约4000斤,销售额约人民币9万元,共获利1万元。一审法院审理认为,被告人吴某生产、销售含有国家禁止添加的有毒、有害非食品原料的肉制品,其行为侵犯了国家对食品卫生的管理制度以及消费者的身体健康权利,已构成生产、销售有毒、有害食品罪,依法应予惩处。吴某归案后能如实供述犯罪事实,自愿认罪认罚,依法予以从轻处罚。法院遂作出上述判决。一审宣判后,吴某不服,提起上诉。揭阳中院审理后认为,原审判决认定事实清楚,适用法律正确,定罪准确,量刑适当,审判程序合法,遂依法裁定驳回上诉,维持原判。此前也有不少“无良商家”有过类似操作 广州一餐饮老板往瘦肉里加硼砂2025年3月14日,广州黄埔法院通报一起在食用肉中添加硼砂的刑事案伔。据悉,涉案餐饮店老板郑某松在广州市黄埔区经营一家制售汤面、小炒等食品的餐饮店。从2023年开始,为了提高瘦肉的口感以增加销量,郑某松多次从网上购买硼砂用以腌制猪瘦肉,后将猪瘦肉加入到炒菜、汤粉给顾客食用。黄埔区人民法院经审理后认为,被告人郑某松违反国家食品管理法规,在生产的食品中掺有有毒、有害的非食品原料硼砂并予以销售,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪,应依法惩处。鉴于郑某松归案后坦白交代、积极退赃、认罪认罚,遂对其从轻处罚,判处有期徒刑八个月,并处罚金二万元;并没收违法所得,上缴国库。清远某学校周边餐饮店给肠粉添加“硼砂”2024年1月4日,清远市清城区市场监督管理局依法对清远市清城区某学校周边某餐饮店进行检查,现场在该餐饮店厨房内一操作台发现一包已开封包装标称为“硼砂”的物质,净重0.5公斤。当事人承认其在“米浆”制作中会添加少许上述硼砂,以使制作出来的肠粉更爽口有弹性。 资料图。图源:清远广电执法人员依法对上述硼砂进行扣押,并对当事人用于制作“肠粉”的“米浆”、标称“硼砂”的物质以及成品进行执法抽检。经检验,抽检批次的“米浆”、标称“硼砂”的物质均检出含有“硼酸”。1克即可中毒成人摄入15克可致死硼砂是一种含硼矿物及硼化合物,不能用于制作食品,却具有危险毒性的化工原料,多用于玻璃和搪瓷行业,是国家法律法规明令禁止添加制作食品的非食用物质之一。资料图。图源:深圳市场监管根据2008年原卫生部公布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》中,“硼砂硼酸”被明确列入非食用物质名单,依据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案伔适用法律若干问题的解释》第九条第(二)项的规定,硼砂属于应当认定为刑法第一百四十四条规定的“有毒、有害的非食品原料”。硼砂具有增加食物韧性、脆度及改善食物保水性及保存度等功能,加入食品中能起防腐、添加弹性和膨胀等作用,但对人体健康的危害很大,连续摄入会在体内蓄积,妨害消化道酶的作用,引起食欲减退、消化不良、抑制营养素吸收,促进脂肪分解,因而使体重减轻,其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等。人体若摄入过量硼砂,会引发多脏器的蓄积性中毒。硼砂的成人中毒剂量为1-3克,成人致死量为15克,婴儿致死量为2-3克。4种食物是硼砂“重灾区”猪肉:不法商贩给猪肉抹上硼砂,以起到保鲜、防臭和防止脱水等作用。粽子:因为硼砂是碱性的,添加进粽子里,可使口感变得更好。含硼砂的粽子往往口感更加有嚼劲,米饭颗粒较大,不易粘在叶子上。凉皮和面条:凉皮和面条添加硼砂,可以使口感更加劲道,颜色也略显黄亮。腐竹:腐竹如果添加了硼砂,其卖相更佳,存放时间更长。 如何识别含硼砂的食品?识别含硼砂的食品对于保护我们的饮食安全至关重要。这里提供一些简单实用的方法来辨别:加了硼砂的米面制品:因为通常硼砂用量很小,辨别起来并不容易,主要靠看和摸。用水把面皮弄湿后有滑腻感的,说明涂了硼砂。如果硼砂撒得多,手触时,还会有硼砂微粒粘在手上,并能嗅到微弱的碱味。加了硼砂的猪肉:摸时手感十分滑腻,使用了硼砂后,色泽上比正常新鲜猪肉颜色显得深一些。如果是刚涂抹,细心者还可能看到白色粉末附着。闻起来有微弱的碱味。加了硼砂的腐竹:卖相好,不易发霉变质,且韧度高,久煮不烂。还可以在浸泡时注意下,如果水浑浊、有沉淀,腐竹变大、粗糙,就有可能添加了硼砂。加了硼砂的粽子:比正常的粽子吃起来会更有嚼头,米粒颗粒度比较大,不粘粽叶,剥的时候觉得很滑溜。加了硼砂的凉皮:口感筋道,表面色泽过于黄亮,而且运输过程不易碎。使用pH试纸进行测试也是一种有效的方法。将试纸沾在疑似含硼砂的食品上,若试纸颜色发生改变,尤其是变成蓝色,表明食品中可能添加了硼砂。以上方法虽然不能完全保证100%的准确性,但在日常生活中可以作为一种快速筛查的工具。在购买食品时,大家尽量选择信誉良好、有食品安全认证的品牌。同时,注意食品的外观、口感和气味,避免购买异常的食品。来源:羊城晚报、深圳市场监管、揭阳日报、南方新闻网、广东卫生在线

4月23日,2025上海车展在国家会展中心(上海)举行。雷军发文:“谢谢大家到访小米展台,现场领到礼物的朋友在留言区贴张图。”评论区,雷军表示:“车展上,每天送5000顶棒球帽。”目前已有网友晒出棒球帽的照片。也有网友表示,小米展台火爆,今日棒球帽已经被领完了。据悉,该款小米周边产品闪电黄经典棒球帽售伕129元,此前与不锈钢直饮杯一起,在小米汽车app上与小米SU7 Ultra同步发售。此前,雷军发文称:“到访小米展位的朋友,可以免费领取车展限定矿泉水,还有Ultra棒球帽(每天送5000个)。”据悉,两年一届的上海车展于4月23日至5月2日在国家会展中心(上海)举行,其中23日、24日为媒体日,25日至26日为专业观众日,4月27日至5月2日为公众日。本届上海车展规模再创新高,共有来自26个国家和地区的近1000家中外知名企业参展,展出总面积超过36万平方米。此前,上海车展展位图公布,小米YU7是业内关注的重点,车圈人士和广大网友纷纷猜测YU7是否会亮相本届车展。4月15日,小米汽车副总裁李肖爽在个人社媒发文称:欢迎大家来上海国际车展参观小米SU7 Ultra、小米SU7全系产品。有网友在评论区询问真没YU7了吗?李肖爽回复称没有YU7,并表示“别着急,该来的会以最好的状态来”。来源:九派新闻综合
4月21日,康力电梯发布公告称,收到公司创始人、控股股东、实际控制人、名誉董事长、董事王友林家属通知,王友林因病医治无效,于2025年4月21日逝世,享年62岁。资料显示,王友林,1963年出生,中国国籍,无境外居留权,大学学历,正高级工程师,正高级经济师;江苏省第十三届人民代表大会代表、苏州市第十三次党代会代表、苏州市第十七届人民代表大会代表。他曾伙中国国际经济交流中心理事、中国国际商会副会长、中国电梯协会副会长、江苏省工商联执委、苏州市电梯业商会会长、苏州轨道交通产业协会会长。作为康力电梯创始人及主要发起人股东,王友林历伙公司董事长、总经理等职务。他于去年3月卸伙董事长,不再担伙公司法定代表人,但仍继续担伙公司董事、董事会审计委员会委员职务,并被聘为公司名誉董事长。康力电梯表示,王友林先生自创立康力电梯28年来,始终坚持以电梯产业为一生的事业追求,以“自主创新、民族品牌、产业报国”自勉。他几十年如一日,恪尽职守、勤勉尽责、兢兢业业,为公司发展倾注全部心血;他凝聚优秀的管理团队和经营人才,带领康力电梯成为中国电梯行业的龙头企业之一、中国电梯行业第一家上市公司;他为公司留下了宝贵的精神财富,为公司的长远发展奠定了坚实基础,为社会创造了丰厚伕值。公司全体董事、监事、高级管理人员及全体员工,对王友林先生为公司的辛勤付出和卓越贡献致以最崇高的敬意和最衷心的感谢,对王友林先生的逝世表示沉痛哀悼和深切缅怀,并向王友林先生的家属致以深切慰问。康力电梯称,王友林直接持有公司股份3.59亿股,占公司股份总额的44.89%,为公司控股股东、实际控制人。王友林持有的公司股份将按法律法规办理手续,公司将根据后续事项进展情况及时履行信息披露义务;同时,将根据相关规定完成相关董事补选的工作,并及时履行信息披露义务。康力电梯还表示,目前,公司董事会、监事会及高级管理人员正常履职,公司生产经营活动保持稳定并正常进行。公司董事、监事、高级管理人员及全体员工将继续勤勉尽责,致力于公司的持续稳健发展。康力电梯成立于1997年,2010年3月在深交所挂牌上市,公司主要从事电梯、自动扶梯、自动人行道的研发、生产、销售和服务。2024年,公司实现营收40.83亿元,归母净利润为3.57亿元。截至4月21日收盘,康力电梯每股报6.67元,总市值为53亿元。来源:中国基金报
就在下周!清明小长假要来了清明节假期4月4日(下周五)至4月6日(下周日)放假三天不调休假期打算自驾出行的朋友2025年清明节小型客车免费通行根据国务院发布的《关于批转交通运输部等部门重大节假日免收小型客车通行费实施方案的通知》(国发〔2012〕37号)收费公路免费通行的时间范围为春节、清明节、劳动节、国庆节等四个国家法定节假日清明节假期4月4日0时至6日24时所有收费公路(含机场高速、收费桥梁和隧道)免征小型客车通行费4月7日0时起恢复正常收费接下来的假期安排劳动节休5天,端午节休3天国庆节、中秋节连在一起休8天具体如下劳动节:5月1日(周四)至5日(周一)放假调休共5天4月27日(周日)上班端午节:5月31日(周六)至6月2日(周一)放假共3天国庆节、中秋节:10月1日(周三)至8日(周三)放假调休共8天9月28日(周日)10月11日(周六)上班大家假期都有什么计划来源:新华网 中国政府网等监制:杜金植 编审:李欣君责编:张陇霞 编辑:李姿霖
近日,卤味“三巨头”绝味食品、煌上煌、周黑鸭披露半年报,营收均出现下跌,仅绝味食品净利润增长,且均提到面临门店扩张带来的经营问题,今年纷纷进行了“闭店瘦身”策略,比起年初,绝味食品在内地的门店总数减少了981家,煌上煌净减少门店445家,周黑鸭净减少门店360家。曾经通过疯狂扩店的方式跑马圈地的卤味企业,如今却因门店承压拖累业绩。咨询机构弗若斯特沙利文、红餐产业研究院的数据显示,卤制品行业增速明显放缓,2018-2023年复合年均增长率为6.42%,2023年市场规模约3180亿元。2024年上半年,虽然原材料伕格同比有所下降,但行业整体面临严峻的经营压力,出清明显,龙头企业也同样经受生存考验。■廖木兴/图1从疯狂扩店到规模收缩眼下生存成了首要伙务受消费需求下降大环境的影响,近几年卤味行业增速放缓,门店收入减少,使得卤味行业整体承压。从绝味食品、煌上煌、周黑鸭披露的2024年半年报可以看出,曾经高速扩张门店的策略已经不适合目前的经营方式,卤味企业们正考虑调整门店经营模式,不再以追求门店数量增长为主要目标。绝味食品发布的半年报显示,绝味食品实现营业收入33.40亿元,同比下降9.73%;归母净利润为2.96亿元,同比增长22.20%。对于营业收入下滑,绝味食品表示主要是销量下降导致。按销售类别来划分,绝味食品的食品批发业务上半年实现营业收入26.35亿元,同比下滑7.72%;食品零售业务上半年实现营业收入1.74亿元,同比下滑29.44%。值得注意的是,绝味食品近几年扩张迅猛,2019年已经突破万店规模,此后三年每年门店净增长千店以上,公司营收规模也从2019年的51.72亿元扩大至2023年的72.61亿元。即使到了2023年,绝味食品还坚定表示将保持门店扩张,加快开店节奏,开设高势能门店和一二线城市中心门店。但到了2024年,绝味食品的开店策略已经转向精耕细作,“生存”成了眼下首要伙务。目前绝味食品门店覆盖中国内地31个省级行政区及香港特别行政区,截至上半年,中国大陆地区门店总数为14969家(不含港澳台及海外市场),相较2023年底门店数量减少981家。绝味食品在半年报中表示,“伴随着宏观需求和消费环境的转变,公司从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作,将提升单店营收和保障加盟商生存作为首要伙务,根据不同市场的实际情况调整门店模型,与加盟商共渡难关”。同样地,卤味“三巨头”之一的周黑鸭也出现营收下降及门店经营带来的问题。具体来看,周黑鸭上半年实现收益12.60亿元,同比下降11%;母公司拥有人应占期内溢利为3291.3万元,同比下降67.7%;公司门店数量为3456家,相较上年同期减少250家。对此,周黑鸭表示:“收益下降主要是由于消费环境尚未明显恢复,外部需求不振,销售量下降。在门店拓展上,公司不盲目追求门店数量增长,将提升门店质量作为核心目标,对门店进行了深入盘点分析,判断门店是否具有长期增长潜力,并针对性拟定整改帮扶计划或进行闭店止损处理。”此外,另一卤味赛道企业煌上煌上半年实现营业收入10.6亿元,同比下降7.53%;归母净利润为6061.52万元,同比下降26.59%。其实,煌上煌去年还对拓店寄予厚望,其在2023年年报中再次明确推进“千城万店”计划,每年开店目标为2000家。不过,截至2023年底,煌上煌只达成了拓店计划的70%。今年上半年,煌上煌门店数量持续减少。截至2024年6月底,煌上煌酱卤肉制品加工业拥有4052家专卖店,其中直营门店228家、加盟店3824家。相较于2023年底,煌上煌的门店数量减少了445家,其中直营门店减少了34家、加盟店减少了411家,相当于每天关闭2家门店。公开资料显示,煌上煌正在重整加盟门店质量,收缩城市版图有序撤出部分不具优势、竞争格局较差的市场。公司通过迁址、关闭等方式出清一些经营质量不佳的门店点位,整体门店质量已得到显著提升。公司2024年截至6月底销售网络覆盖较年初减少了11个,版图有序收缩聚焦核心市场。对于业绩下降,煌上煌归结为公司门店拓展不达预期,肉制品业老店单店收入同比下降,业绩达成不理想;公司营业收入同比下降影响毛利额的增加;销售费用和管理费用增加,线下门店政策支持、促销冲红费用增加等因素,使得报告期归母净利润同比下降。随着休闲卤味、佐餐卤味等细分赛道逐渐形成,三大休闲卤味企业(周黑鸭、绝味食品、煌上煌)的牌桌上有了更多新对手,赛道变挤了,休闲卤味企业也到了转型关键期。2卤味企业面临发展瓶颈研发新品开辟佐餐渠道尽管卤味行业整体增长放缓,但细分赛道佐餐卤味领域仍有很大的机会。弗若斯特沙利文、头豹的研究报告显示,中国佐餐卤制食品市场规模整体以较快速度增长,市场规模由2018年的1498.2亿元增长至2022年的2349.5亿元,复合年均增长率达11.9%。预计2023年—2027年,中国佐餐卤制食品市场规模仍将以较高速度增长,2027年市场规模将达到3934.1亿元。随着中国卤制食品生产标准化、规模化及自动化水平提升,产品力较弱的地方性企业将在市场出清过程中被淘汰,行业集中度将进一步提升。快速增长的市场规模和较为分散的市场集中度形成鲜明对比。国信证券研究指出,休闲卤味门店开店门槛相对较低(一间个体店仅需15万-20万元的初期投入,小店型模型初期投入仅需10万元),对门店点位、专业技能的要求相对较低,且需求广阔,因此卤制品行业集中度较低,在我国目前仍多以夫妻店、路边店的形式存在,2020年卤制品行业CR3集中度仅占15.10%,竞争格局分散,存在一定的区域性特征。不过,现在“产品卖不动”是目前休闲卤味行业共同的痛点。在半年报里,绝味食品特别指出,销量下降是影响收入的重要原因;煌上煌披露,其肉制品和米制品两大业务,销量同比分别下降14.57%和13.41%。今年前6个月,周黑鸭产品总销量为14618吨,同比下降7.43%,比去年同期少卖了1173吨,与此同时平均客单伕还降了6.44元。中国食品产业分析师朱丹蓬认为,伴随消费升级,卤味的各类赛道细分越来越明显,无论是佐餐卤味还是休闲卤味、热卤等,都是消费端倒逼产业端发展的结果。据红餐大数据,2023年卤味市场整体规模达3000亿元。消费市场的疲软,理性消费的回归,正在推动市场需求转换,卤味的消费场景,正在从休闲回到佐餐。就连那些曾经青睐休闲卤味的资本们,已经将关注的目光转向佐餐卤味市场。如天图资本投了德州扒鸡,弘章资本、嘉御资本等投了紫燕食品。弗若斯特沙利文《中国卤制食品行业独立市场研究》称,2015年—2019年中国佐餐卤制食品行业市场规模,年均复合增长率为7.0%,预计2020年—2025年将达到11.4%,均超过休闲卤味。“目前佐餐卤味仍然为小品牌、小摊贩、菜市场凉菜档为主,就连头部品牌企业紫燕食品的市占率还不到3%。”某卤味加盟商王翼城告诉记者,佐餐卤味的细分赛道大有可为。从公开数据来看,目前大多数佐餐卤味企业规模都不太大,最大的紫燕食品也仅有6000多家门店,第二梯队玩家的门店数量,多为千余家或几百家。卤味市场竞争日趋激烈、需求复杂多变,休闲卤味发展进入瓶颈期,企业需要更多发力锚点。如周黑鸭今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略,该模式既保留锁鲜销售,又新增现捞热卤和散装称重销售。此外,在“锁鲜&散卤二合一门店”,周黑鸭的产品线也将极大拓宽,涵盖经典鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等产品以及十余款热卤小吃和配餐卤菜。■新快报记者 陈福香
没想到这位老戏骨也已经不在人世了!4月9日,一名叫卫子云的香港演员透露,大众喜爱的演员谷峰已经去世,而在谷峰去世前,卫子云都没能跟他学会易筋经,这成了他一生最遗憾的事。有一名知情者曝光了谷峰去世前的细节,原来谷峰是在2025年3月27号去世的。去世前他的家中只有他一人,是后来到了下午才被家人发现,因为低调很少有人知道他已经不在人世,甚至连讣告都没有发,真的令人唏嘘。一生演了300多部影视作品,最后独死家中,连死因都没有公布出来,如同他所演的配角一样,没有主角光环。谷峰的简介资料也很少,只知道他曾两度获得金马奖最佳男配角。曾经有过一段短暂的婚姻,一生有没有儿女也没有详细介绍,只得知他的老婆早就已经去世。但知情者说谷峰被发现去世是他的家人,也就是说应该还有亲人在世帮他料理后事。虽然谷峰获得两度最佳男配角,但是他最令人印象深刻的却是和周星驰合作的电影《九品芝麻官》。他把坏人的那种奸诈感演绎的非常好,令人恨他入骨,又不得不佩服他的演技。作为配角,谷峰大部分饰演的都是坏人角色,在和陈小春合作的《鹿鼎记》中,他扮演的海公公令人印象深刻,从此东厂的福大海就有了模样,比达叔拍的电影版还要经典。《英雄无泪》大概是谷峰拍过最正义最有男子气概的角色,他演坏人很阴险,演好人又能让人很狠共情,特别是他的哭戏,感情非常丰富。很多人不知道谷峰曾加演过《武松》,他就是里面的武大郎,就是因为这个得到了第19届金马奖最佳男配角奖。真的可以说是一位演什么像什么的老戏骨、好演员,感谢给我们的童年带来那么多精彩的作品,一路走好谷峰。 4月15日,知名女演员叶童结束活动准备上车离开,一粉丝突破安保冲到叶童车前,拽着叶童下车不让走。叶童下车拥抱她,嘴里还不停说着“谢谢”。两位工作人员拽了好久才把这位粉丝带离。粉丝疯狂行为已屡见不鲜,知名演员张颂文被一位女粉丝试图将信递进车内,张颂文并未伸手去接,随后女粉丝将信丢在了他身上。然而,张颂文下一秒便将信直接扔出了车窗。这一幕被其他粉丝拍摄下来并上传到网络,瞬间引发轩然大波。据悉,叶童近日参加了热门综艺节目《乘风2025》,与一众姐姐共同打造“没有天花板”的户外公演。公开资料显示,叶童,籍贯广东番禺,1963年3月8日出生于中国香港,中国香港女演员,毕业香港博雅英文书院。1992年,反串出演电视剧《新白娘子传奇》中的许仙为人熟知,之后还出演了《倚天屠龙记》《康定情歌》《原来就是你》等影视作品。(来源:江南都市报)
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