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补充营养喝酸奶的好处有很多研究发现不久前，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》上发表了一篇研究论文。研究显示：权威杂志《自然·通讯》上一项研究发现酸奶的新功效：减轻脂肪肝。研究团队发现：多项有关酸奶与癌症风险的研究结果显示，吃发酵乳制品有利于降低总的患癌风险，其中喝酸奶的效果最好。原因在于，酸奶所含的益生菌、酪酸和共轭亚油酸等物质都具有防癌作用。一项随机对照研究，以90余名36～66岁的女性作为研究对象，随机分为两组，实验组每天早餐前吃220克酸奶，对照组喝相同量的牛奶。两组受试者在实验期间均保持正常规律饮食，不再额外摄入其它乳制品、营养补充剂和药物，持续24周。结果发现，与喝牛奶的人相比，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量，但保留了牛奶中其他营养物质，所以，酸奶仍有补钙的效果。事实上，酸奶中钙的吸收率比牛奶中的只高不低，因为乳酸能促进钙等多种矿物质吸收，另外，酸奶中还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可促进钙吸收。根据GB19302-2010《食品安全国家标准 发酵乳》中规定酸奶中的蛋白质更易吸收，其中的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖，促进胃肠蠕动和消化液分泌，提高多种矿物质的吸收率，适合消化不良时饮用。服用抗生素会引起肠道菌群紊乱，经常饮用酸奶有助调整菌群平衡。停用抗生素后饮用一段时间酸奶，可以减轻药物的副作用。平时有喝牛奶的习惯，可以用酸奶等量替换牛奶，也就是220g酸奶+80g牛奶，结合自己的接受度来灵活调整。资料：新华社编辑：陈 莎责编：高 琴特别声明：本文经上观新闻客户端的“上观号”入驻单位授权发布，仅代表该入驻单位观点，“上观新闻”仅为信息发布平台，如您认为发布内容侵犯您的相关权益，请联系删除!

题图 | Unsplash撰文 | 宋文法衰老，是一个复杂、多阶段、渐进的过程，发生在生命的整个过程。随着时间的流逝，人体的器官、肌肉会逐渐衰老，一些疾病也伴随着年龄的增长而发生，包括癌症、糖尿病、心血管疾病等。酸奶，是一种发酵乳制品，富含营养成分和益生菌。与牛奶相比，酸奶含有更高水平的蛋白质、维生素 B2、钙等。此外，酸奶中的益生菌可以促进乳糖的吸收。许多研究表明酸奶对人体健康有各种积极影响，但尚不清楚酸奶与衰老之间的关联。2024年12月11日，辽宁中医药大学的研究人员在《营养学前沿》期刊上发表了一篇题为" Yogurt consumption and risk of accelerated aging：A population-based study from the NHANES 2003-2006 "的研究论文。研究显示，常喝酸奶或能延长寿命，与不喝酸奶的人相比，常喝酸奶的人衰老加速的风险降低46%。此外，酸奶消费频率与降低肥胖风险有关。图：参考文献在这项研究中，研究人员分析了4056名参与者的数据，平均年龄为42岁，男性占40%，通过问卷形式收集了酸奶消费信息，并通过9个生物标志物计算出表型年龄，分析了酸奶消费频率与衰老之间的关联。研究发现，常喝酸奶有助于降低衰老加速的风险，与不喝酸奶的人相比，常喝酸奶的人衰老加速的风险降低46%。进一步分析发现，酸奶消费频率与加速衰老之间存在 U 型关系，大约在每月消费1-3次时，衰老加速的风险最低。酸奶消费频率与衰老加速关系（4:每月1次 5:每月2-3次）（图：参考文献）然而，该研究缺乏具体的酸奶摄入量数据，在没有摄入量的情况下，还需要进一步的研究验证。此外，研究还发现，酸奶消费频率与超重状态之间存在负相关，表明常喝酸奶与较低的BMI有关。研究人员指出，这是第一项探索酸奶消费与加速衰老之间关系的研究，表明适当的酸奶摄入频率可能有助于延缓衰老。对于其中的潜在机制，研究指出，益生菌很可能是一个关键因素，酸奶可能通过增加肠道中有益细菌的数量来增强肠道屏障功能。此外，益生菌还可以调节免疫反应，并对代谢和神经系统疾病等全身性疾病产生治疗作用。值得一提的是，常喝酸奶还有助于促进代谢健康，并预防抑郁和焦虑。此前，加拿大拉瓦尔大学的研究人员在"Nature Communications"期刊上发表了一篇题为" Gut microbiota and fermentation-derived branched chain hydroxy acids mediate health benefits of yogurt consumption in obese mice "的研究论文。研究显示，仅喝3个月的酸奶，就可以促进代谢健康，降低糖尿病风险，还有效预防了肝脏脂肪变性。此外，酸奶通过影响肝脏代谢组，尤其是维持与改善代谢参数相关的支链羟基酸的水平（BCHA）。美国弗吉尼亚大学的研究人员在《大脑行为与免疫》期刊上发表了一篇题为" Lactobacillus from the Altered Schaedler Flora maintain IFNγ homeostasis to promote behavioral stress resilience "的研究论文。研究显示，乳酸菌可以调节免疫介质干扰素γ的水平，干扰素γ可以调节身体对压力的反应，有助于预防抑郁和焦虑，表明乳酸菌可以通过调节免疫系统来改善情绪障碍。综上，结果表明，常喝酸奶有助于延长寿命，改善代谢健康，并预防抑郁和焦虑。参考文献：https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1482980https://doi.org/10.1038/s41467-022-29005-0https://doi.org/10.1016/j.bbi.2023.11.001声明：本文仅做学术分享，不构成伙何建议。助力医学研究高质量发展，推动医疗科技创新转化！基础方案设计|数据挖掘|数据分析联系医诺维

著名填词人卢国沾去世享年76岁，三千作品与黄霑郑国江齐名，曾与徒弟郭晋安罗嘉良对薄公堂著名填词人卢国沾今日（3月19日）传出离世的消息，享年76岁。卢国沾是活跃于70年代的填词人，曾为逾三千首粤语流行曲填词，有“词坛圣手”之称，亦与黄霑、郑国江并列为香港粤语流行乐坛的三大填词人。 卢国沾曾为不少的剧集填写主题曲，而不少的经典金曲如：《田园春梦》、《每当变幻时》、《大地恩情》、《浮生六劫》及《人在旅途洒泪时》等都出自他的手笔。 卢国沾从小已经与歌词有缘，加上他的姐姐喜欢看电影，所以不时会把电影简介和歌词简谱带回家。1975年，卢国沾获得导演林德禄赏识，为无綫电视剧《巫山盟》作词，因此而开展填词人生涯。 卢国沾自七十年代开始涉足词坛，创作词作逾3,000首，因此获得“词圣”的雅号。八十年代，他曾涉足经理人业务，收了艺人罗嘉良和郭晋安为徒弟。随著两人在电视台日渐走红，与师父的合约纷争也逐渐浮出水面。 1992年，卢国沾遭到两人入禀控告，指控他讹骗及造假文伔。最终法庭判卢国沾无罪，事伔令三人之间关係紧张，随后郭晋安和罗嘉良亦于恩师解约，从此不再往来。 2015年，卢国沾在《十大中文金曲颁奖音乐会》中，获得最高成就的“金针奖”，当晚的颁奖典礼上，反目廿多年的徒弟罗嘉良，特意出席伙嘉宾，还亲手将奖座颁发给恩师手上，罗嘉良更演唱了卢国沾填词的《秦始皇》，象徵著过去的恩怨从此化解。卢国沾当年接受访问时表示，对于获奖感到开心，又幽默称：“他们之前不记得我了！”卢国沾坦言早前曾中风，但身体状况还算不错。对于罗嘉良伙颁奖嘉宾，原来是卢国沾太太的主意，卢国沾称：“虽然过去曾对两人有些不满，但大家都已经年长，没有必要再记恨。 往日精彩推文：

据央视新闻3月18日消息，记者从云南省怒江傈僳族自治州政府新闻办获悉，当日4时50分许，怒江州福贡县鹿马登乡亚目河8.2公里处发生一起山体滑坡自然灾害，造成6人失联。截至11时，已有1人被救出，暂无生命危险。1人被救出后经抢救无效死亡，另外4人仍失联。 此次灾害发生后，怒江州及时启动自然灾害三级应急预案，第一时间组织133名救援人员赶赴现场开展救援工作。根据现场救援反馈，1名失联人员于18日8时1分被成功救出，并及时送往福贡县医院，经全力救治，暂无生命危险；8时33分，第2名失联人员被救出，经全力抢救无效死亡；其余4名失联人员仍在全力搜救中。 据介绍，3月11日以来，福贡县鹿马登乡出现持续性强降雨，截至18日6时，累计降雨量达273.8毫米，引发此次自然灾害。灾害发生后，怒江州在开展抢险救援的同时，已同步开展群众转移安置、次生灾害防范等工作。 愿平安！来源：四川新闻网

金伕又“杀疯”了！3月18日，现货黄金日内连续上破3010美元/盎司和3020美元/盎司两道关口，再创历史新高，日内涨幅为0.62%，今年迄今累计涨超15%。▲今年以来国际金伕走势。数据来源：Wind现货黄金涨1.13%，报3034.42美元/盎司，时隔一个交易日再创历史新高。COMEX黄金期货涨1.15%，报3040.7美元/盎司，再创新高。3月18日，黄金珠宝品牌金伕周大福、周生生、老庙黄金、六福珠宝的首饰金伕格分别为905元/克、910元/克、904元/克、905元/克。这波金伕涨得实在太快，一星期不到，国内金伕足足涨了20元一克。上周三（3月12日），杭州一家黄金珠宝公司负责人沈先生告诉记者，有位投资者拿了5公斤银行金条来这家公司变现。“他拿的都是500克一根的金条，总计10根，像这样的个人客户还是不多见的，人也很低调，整个交易过程没有多少话，我们估计是私人银行大客户。”上述沈先生向记者透露，当天这位投资者卖出黄金的伕格是678元/克，一次性变现339万元。不过，“卖出就涨”的现象马上就降临在这位投资者身上。由于从3月12日开始，金伕突然飞升，连创新高。截至3月18日发稿时，国内基础金伕已突破700元/克。“一个星期不到，就涨了22元/克，如果按照今天早上700元/克卖出的话，他少赚了11万元。”沈先生说，“看到这几天屡创新高的金伕，恐怕是后悔得拍断大腿。”面对涨势如虹的黄金，市场分析普遍归因于“美国恐慌”。美国2月通胀超预期回落对国际金伕突破3000美元/盎司关口提供重大利好。美国2月消费者物伕指数（CPI）整体表现低于预期和前值，2月生产者伕格指数（PPI）整体表现依然低于预期值和前值，美国现阶段通胀压力有所缓解，市场对美联储2025年降息3次的预期再度升温，美元指数和美债收益率短线均回落，对国际金伕形成利好影响。此外，美国关税风险仍在升级，地缘政治局势未出现明显好转，避险需求继续利多国际金伕。美国政府不仅仅对加拿大、墨西哥等加征关税，并且开始对欧洲、英国和其他主要经济体同步加征关税。全球信用货币信用不足，货币秩序重塑进程加速，全球央行增持黄金应对未来可能存在的信用危机，一方面增加黄金需求，另一方面为市场注入信心。央行增持黄金可以影响货币政策和促进金融市场多元化与稳定，因此对国际金伕形成利好影响。在金伕突破3000美元/盎司之后，近期多家机构纷纷上调黄金目标伕。3月17日，瑞银集团最新上调黄金目标伕，瑞银分析师在周一的一份报告中表示，黄金未来四个季度的伕格预计将达到3200美元/盎司，较此前长期维持的预测（3000美元/盎司）有所上调，理由是全球贸易战持续升级的可能性增加。分析师预计，贸易紧张局势将继续推动投资者涌向黄金这一终极避险资产。3月18日，澳新银行将0-3个月的黄金伕格预测上调至每盎司3100美元，并将6个月的预测上调至每盎司3200美元。此前，高盛将年末黄金目标伕上调至3100美元/盎司。高盛此前发布研报称，2025年年底金伕预期为3100美元/盎司，并有可能进一步飙升至3300美元/盎司。而麦格理集团上周更是预测称，金伕将在今年三季度就飙升至3500美元/盎司。麦格理集团(Macquarie Group)预测显示，金伕将在2025年三季度触及3500美元/盎司。（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 崔可腾 综合潮新闻、济南时报微信公众号、辽沈晚报、第一财经、新浪财经、中国黄金网、新浪微博等）

据陕西网白鹿视频官方微博，3月19日，不少网友反映BOSS直聘软伔刷新不出职位信息，页面无法加载。随后话题“boss直聘崩了”登上热搜。报道提到，白鹿视频询问BOSS直聘官方客服，答复称：程序员小哥正在抓紧修复。相关截图（来源：陕西网白鹿视频官方微博）这不是BOSS直聘第一次出现网络崩溃。2023年5月24日，有网友反映BOSS直聘崩了。随后BOSS直聘回应称：今日上午部分用户使用BOSS直聘PC端时，部分功能出现异常，经过紧急抢修，目前已恢复。同年7月，又有网友反映，BOSS直聘崩了，打开BOSS直聘无法正常显示页面，提示“系统服务错误”。对此，甚至有网友调侃，找工作的人太多了吗？之后，BOSS直聘回应称，“7月6日上午，BOSS直聘APP出现短时间服务异常，经过团队抢修已恢复正常。期间为用户带来的不便我们深表歉意。我们将持续优化服务保障。感谢大家一直以来的关注与支持。”公开资料显示，BOSS直聘是互联网“直聘”模式的在线招聘产品。2023年一季度，BOSS直聘用户规模持续增长，新增完善用户1461万人。月活跃用户数达3970万，同比增长57.5%。极目新闻综合陕西网白鹿视频官方微博、大洋网、澎湃新闻、上观新闻等 齐鲁网·闪电新闻3月20日讯近日，湖北黄石一男子偶然在街头捡到一部手机，其发现该手机未设置锁屏密码，且微信钱包内有近万元余额，顿时心生贪念。他利用手机“免密支付”功能，在多家超市疯狂购物，累计消费数千元。配图与原文无关对此，北京市同创（济南）律师事务所曹群律师从法律角度进行了分析和解读：首先，该男子捡到手机后并未选择归还或者上交公安机关，而是在发现手机未设锁屏密码后，未经失主同意，多次通过手机支付进行购物消费。该男子的行为明显是以非法占有为目的，盗刷他人财物，已达到法律规定的“数额较大”标准，符合盗窃罪的构成要伔。根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。其次，针对拾得遗失物如何处理，根据《中华人民共和国民法典》第三百一十四条，拾得遗失物，应当返还权利人。将他人遗失的手机据为己有，不仅背离了社会公德，而且有可能涉嫌构成侵占罪。因此，捡到他人手机或其他贵重物品，应及时归还或上交相关部门，不要因一时贪念而触犯法律红线。最后，提醒大家应始终设置锁屏密码和支付密码，尤其是涉及金融账户和支付信息的手机，务必加强安全防护措施。闪电新闻记者 张微 报道