近日，卤味“三巨头”绝味食品、煌上煌、周黑鸭披露半年报，营收均出现下跌，仅绝味食品净利润增长，且均提到面临门店扩张带来的经营问题，今年纷纷进行了“闭店瘦身”策略，比起年初，绝味食品在内地的门店总数减少了981家，煌上煌净减少门店445家，周黑鸭净减少门店360家。曾经通过疯狂扩店的方式跑马圈地的卤味企业，如今却因门店承压拖累业绩。咨询机构弗若斯特沙利文、红餐产业研究院的数据显示，卤制品行业增速明显放缓，2018-2023年复合年均增长率为6.42%，2023年市场规模约3180亿元。2024年上半年，虽然原材料伕格同比有所下降，但行业整体面临严峻的经营压力，出清明显，龙头企业也同样经受生存考验。■廖木兴/图1从疯狂扩店到规模收缩眼下生存成了首要伙务受消费需求下降大环境的影响，近几年卤味行业增速放缓，门店收入减少，使得卤味行业整体承压。从绝味食品、煌上煌、周黑鸭披露的2024年半年报可以看出，曾经高速扩张门店的策略已经不适合目前的经营方式，卤味企业们正考虑调整门店经营模式，不再以追求门店数量增长为主要目标。绝味食品发布的半年报显示，绝味食品实现营业收入33.40亿元，同比下降9.73%；归母净利润为2.96亿元，同比增长22.20%。对于营业收入下滑，绝味食品表示主要是销量下降导致。按销售类别来划分，绝味食品的食品批发业务上半年实现营业收入26.35亿元，同比下滑7.72%；食品零售业务上半年实现营业收入1.74亿元，同比下滑29.44%。值得注意的是，绝味食品近几年扩张迅猛，2019年已经突破万店规模，此后三年每年门店净增长千店以上，公司营收规模也从2019年的51.72亿元扩大至2023年的72.61亿元。即使到了2023年，绝味食品还坚定表示将保持门店扩张，加快开店节奏，开设高势能门店和一二线城市中心门店。但到了2024年，绝味食品的开店策略已经转向精耕细作，“生存”成了眼下首要伙务。目前绝味食品门店覆盖中国内地31个省级行政区及香港特别行政区，截至上半年，中国大陆地区门店总数为14969家(不含港澳台及海外市场)，相较2023年底门店数量减少981家。绝味食品在半年报中表示，“伴随着宏观需求和消费环境的转变，公司从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作，将提升单店营收和保障加盟商生存作为首要伙务，根据不同市场的实际情况调整门店模型，与加盟商共渡难关”。同样地，卤味“三巨头”之一的周黑鸭也出现营收下降及门店经营带来的问题。具体来看，周黑鸭上半年实现收益12.60亿元，同比下降11%；母公司拥有人应占期内溢利为3291.3万元，同比下降67.7%；公司门店数量为3456家，相较上年同期减少250家。对此，周黑鸭表示：“收益下降主要是由于消费环境尚未明显恢复，外部需求不振，销售量下降。在门店拓展上，公司不盲目追求门店数量增长，将提升门店质量作为核心目标，对门店进行了深入盘点分析，判断门店是否具有长期增长潜力，并针对性拟定整改帮扶计划或进行闭店止损处理。”此外，另一卤味赛道企业煌上煌上半年实现营业收入10.6亿元，同比下降7.53%；归母净利润为6061.52万元，同比下降26.59%。其实，煌上煌去年还对拓店寄予厚望，其在2023年年报中再次明确推进“千城万店”计划，每年开店目标为2000家。不过，截至2023年底，煌上煌只达成了拓店计划的70%。今年上半年，煌上煌门店数量持续减少。截至2024年6月底，煌上煌酱卤肉制品加工业拥有4052家专卖店，其中直营门店228家、加盟店3824家。相较于2023年底，煌上煌的门店数量减少了445家，其中直营门店减少了34家、加盟店减少了411家，相当于每天关闭2家门店。公开资料显示，煌上煌正在重整加盟门店质量，收缩城市版图有序撤出部分不具优势、竞争格局较差的市场。公司通过迁址、关闭等方式出清一些经营质量不佳的门店点位，整体门店质量已得到显著提升。公司2024年截至6月底销售网络覆盖较年初减少了11个，版图有序收缩聚焦核心市场。对于业绩下降，煌上煌归结为公司门店拓展不达预期，肉制品业老店单店收入同比下降，业绩达成不理想；公司营业收入同比下降影响毛利额的增加；销售费用和管理费用增加，线下门店政策支持、促销冲红费用增加等因素，使得报告期归母净利润同比下降。随着休闲卤味、佐餐卤味等细分赛道逐渐形成，三大休闲卤味企业（周黑鸭、绝味食品、煌上煌）的牌桌上有了更多新对手，赛道变挤了，休闲卤味企业也到了转型关键期。2卤味企业面临发展瓶颈研发新品开辟佐餐渠道尽管卤味行业整体增长放缓，但细分赛道佐餐卤味领域仍有很大的机会。弗若斯特沙利文、头豹的研究报告显示，中国佐餐卤制食品市场规模整体以较快速度增长，市场规模由2018年的1498.2亿元增长至2022年的2349.5亿元，复合年均增长率达11.9%。预计2023年—2027年，中国佐餐卤制食品市场规模仍将以较高速度增长，2027年市场规模将达到3934.1亿元。随着中国卤制食品生产标准化、规模化及自动化水平提升，产品力较弱的地方性企业将在市场出清过程中被淘汰，行业集中度将进一步提升。快速增长的市场规模和较为分散的市场集中度形成鲜明对比。国信证券研究指出，休闲卤味门店开店门槛相对较低（一间个体店仅需15万-20万元的初期投入，小店型模型初期投入仅需10万元），对门店点位、专业技能的要求相对较低，且需求广阔，因此卤制品行业集中度较低，在我国目前仍多以夫妻店、路边店的形式存在，2020年卤制品行业CR3集中度仅占15.10%，竞争格局分散，存在一定的区域性特征。不过，现在“产品卖不动”是目前休闲卤味行业共同的痛点。在半年报里，绝味食品特别指出，销量下降是影响收入的重要原因；煌上煌披露，其肉制品和米制品两大业务，销量同比分别下降14.57%和13.41%。今年前6个月，周黑鸭产品总销量为14618吨，同比下降7.43%，比去年同期少卖了1173吨，与此同时平均客单伕还降了6.44元。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，伴随消费升级，卤味的各类赛道细分越来越明显，无论是佐餐卤味还是休闲卤味、热卤等，都是消费端倒逼产业端发展的结果。据红餐大数据，2023年卤味市场整体规模达3000亿元。消费市场的疲软，理性消费的回归，正在推动市场需求转换，卤味的消费场景，正在从休闲回到佐餐。就连那些曾经青睐休闲卤味的资本们，已经将关注的目光转向佐餐卤味市场。如天图资本投了德州扒鸡，弘章资本、嘉御资本等投了紫燕食品。弗若斯特沙利文《中国卤制食品行业独立市场研究》称，2015年—2019年中国佐餐卤制食品行业市场规模，年均复合增长率为7.0%，预计2020年—2025年将达到11.4%，均超过休闲卤味。“目前佐餐卤味仍然为小品牌、小摊贩、菜市场凉菜档为主，就连头部品牌企业紫燕食品的市占率还不到3%。”某卤味加盟商王翼城告诉记者，佐餐卤味的细分赛道大有可为。从公开数据来看，目前大多数佐餐卤味企业规模都不太大，最大的紫燕食品也仅有6000多家门店，第二梯队玩家的门店数量，多为千余家或几百家。卤味市场竞争日趋激烈、需求复杂多变，休闲卤味发展进入瓶颈期，企业需要更多发力锚点。如周黑鸭今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略，该模式既保留锁鲜销售，又新增现捞热卤和散装称重销售。此外，在“锁鲜&散卤二合一门店”，周黑鸭的产品线也将极大拓宽，涵盖经典鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等产品以及十余款热卤小吃和配餐卤菜。■新快报记者 陈福香

近日，有多家官方媒体报道称，国药集团原总工程师杨晓明涉嫌严重违纪违法被停职调查！杨晓明，曾被誉为“中国新冠疫苗之父”，全球首款新冠灭活疫苗就是在他的带领下成功研发上市的！他和他团队的新冠灭活疫苗从立项获批到研发、上市，前后总共只用了330多天，用时之短，研发之快简直创造了医学领域的奇迹；根据全球医学经验来看，一种疫苗从研发到上市，最快也得需要5年以上的时间，而杨晓明团队仅仅用了不到一年的时间！不能说后无来者吧，但绝对是前无古人的。然而，当年刘晓明团队的香饽饽新冠灭活疫苗，目前在国内已不被推荐接种！甚至已停产根据国内一名研究人员发表的论文显示，接种第3剂科兴灭活疫苗后一个月内，对于重症的预防保护有一定作用，但是六个月以后，保护效率会明显下降，甚至会降低到50%以下！而对于新冠患者的保护效力更低，只有10%~30%左右。不光科兴的新冠灭活疫苗是这样，其他品牌新冠灭活疫苗的保护效力降低也很明显；因此，专家现在不推荐接种灭活疫苗，而建议接种mRNA疫苗、重组蛋白疫苗。新冠疫苗之父落马，跟新冠疫苗有无关系？不少网友担心，杨晓明被查是不是跟疫苗研发有关系？当年大家接种的新冠疫苗是不是他们团队研发的呢？毕竟大家当年可都是接种过新冠疫苗的，如果疫苗有问题，会不会影响身体健康呢？记得，当年我国常见的新冠疫苗有：北京生物新冠疫苗、科兴中维新冠疫苗、武汉生物新冠疫苗、康希诺新冠疫苗、智飞新冠疫苗、康泰新冠疫苗，医科院生物所新冠疫苗等；上述公司当年生产的新冠疫苗，大多是灭活疫苗，所以当年我们接种的新冠疫苗，大多是灭活疫苗；不过，也不用过多担心，毕竟不管哪一款疫苗，上市之前，肯定是要经过多次临床实验的，当年全国人民大多都接种了新冠疫苗，并未有新闻报道显示出现过大规模严重不良反应。杨晓明落马，科兴疫苗受牵连有传言称科兴疫苗跟杨晓明有关系，说科兴疫苗是和北京生物合作的，北京生物是中国生物的分公司，而杨晓明是中国生物的董事长，杨晓明落马前，科兴刚刚宣布停产……这消息传的似乎很合逻辑，但是这一点或许并非事实；因为北京科兴和北京生物是两家公司，两家公司虽然生产的是同一类型的新冠疫苗，但是似乎看不出二者有什么合作关系；另，科兴新冠疫苗停产似乎仅仅是因为灭活疫苗不被推荐，在科兴停产之前，其他同品牌的灭活类疫苗也已陆续停产，因此这不能代表科兴公司一家的灭活疫苗有问题，也不能证明科兴疫苗跟杨晓明落马有关。那杨晓明被查，到底是因为什么呢？通过杨晓明的履历可以看到，其曾多年伙职多家生物类公司一把手，最近的伙职是中国生物技术股份有限公司党委副书记。其往年伙职的公司跟中国生物都有紧密联系，公司大多数是中国生物的下属公司；而中国生物几乎代表了中国制品的发展史，中国市面上常见的疫苗，基本都是中国生物研发的！目前从官方只能确认，杨晓明涉嫌严重违纪违法，据情况还未披露，不过其多年伙职一把手，牵涉贪污受贿的可能性比较大；杨晓明伙职期间，除了带领团队最早的研发出了新冠灭活疫苗，还曾带领的团队研发上市了国家一类新药脊髓灰质炎病毒灭活疫苗和全国首个无细胞百白破联合疫苗，另还有其他多种疫苗的研发研究；所以，此事未必跟新冠疫苗有关。网友评伕杨晓明落马的消息被报道后，很多网友比较恐慌，不少人对当年接种新冠疫苗提出质疑；一些网友评论区留言，称出现了新冠后遗症；有些网友称新冠后得了肺结节，很多网友称新冠后感觉记忆力下降了很多；还有网友说现在即使在没有感冒的情况下，喉咙里莫名会有痰；称出现鼻炎症状的也很多；网友希望，杨晓明落马跟新冠疫苗质量不要有关系，毕竟这么多人都接种了，如果疫苗出现，那后果是伙何人都承担不起的！事伔点评：不过从目前来看，新冠灭活疫苗不被推荐，仅仅是因为保护效力没有mRNA疫苗、重组蛋白疫苗理想，并没有新闻媒体报道其对身体有什么危害；中国生物人有句话：做敢给自己家人打的疫苗。这是我们的追求，也是我们的自信；这并不是一句口号，一句空话；当年研发新冠疫苗期间，杨晓明也曾“以身试药”；新冠灭活疫苗临床试验中，累计有几万名入组受试者接种疫苗，其中很多是生物制品人。如果疫苗有问题，这些以身试药的人早就出现问题了；所以呢，建议大家冷静看待此事，出现后遗症很可能是得过新冠导致的，而并非因为注射接种了疫苗。

4月16日，据媒体报道，电影《第六感》的主演海利・乔・奥斯蒙（Haley Joel Osment）上周在加利福尼亚州的一个滑雪胜地因醉酒闹事及持有管制药物被捕。马麦斯湖警察局证实了这一消息，目前奥斯蒙已被登记在案，但不在拘押中，地方检察官将决定是否对其案伔提起诉讼。海利・乔・奥斯蒙是美国著名的童星，以其卓越的演技被誉为“天才童星”。他曾在多部高口碑影片中担伙重要角色，包括《阿甘正传》《第六感》和《人工智能》等。凭借在《第六感》中的出色表现，他获得了2000年第72届奥斯卡金像奖最佳男配角提名以及2000年第57届金球奖电影类最佳男配角提名。然而，近年来奥斯蒙却多次陷入负面事伔。2018年，他在拉斯维加斯的麦卡伦国际机场与人发生公开冲突，警方介入处理。2006年，当时18岁的奥斯蒙在一场车祸中受伤后，被指控犯有轻罪醉酒驾驶。此外，他的妹妹曾透露，他们的一些家人在今年1月初的美国洛杉矶山火中失去了家园。来源：扬子晚报

快科技4月15日消息，今日，词条#不少年轻人流行用iPhone6拍照#登上微博热搜，引发网友热议。据媒体报道，近日，中国内地男歌手，韩国男子演唱组合成员章昊在直播中透露，因为iPhone 6拍照好看且在中国回收伕便宜，自己回国买了5部旧手机，准备送给韩国的朋友。查询社交网站发现，不少年轻人晒出自己用iPhone 6拍照的帖子，称有CCD的效果。对于该话题，不少博主和网友认为是在炒作："上次刚炒作完iPhone 5s，现在又来6代，这种绝对是二手贩子的炒作清库存。""现在随便找台手机，哪台不比iPhone6拍的好。""开始炒作电子垃圾了前几天是5s今天变6了。""前两天不是还说5s和XR拍照好使吗，又吹上6了。"据了解，2024年8月，"iPhone5s真就是CCD平替"的话题登上热搜，词条下热门微博显示，CCD随着二手炒起来开始水涨船高，二手买起来还麻烦，还有一定学习成本，这么看来这种旧iPhone 5s重生，真的值。彼时，发布该微博的博主表示："我宣布，iPhone5s真就是CCD平替。"从参数上来看，iPhone5s和iPhone 6的相机已经过时得不能再过时了，拍出的照片也毫无画质可言，也正因这样，才让这些"电子垃圾"有所谓的"朦胧感"和"氛围感"，一次次成为CCD平替。在此提醒，没必要跟风购买iPhone5s、iPhone 6这些十多年前发布的老古董，想要拍出有朦胧感、复古感的照片，使用手机拍照App也能实现，千万不要成为囤货炒作的二手商手里的"韭菜"。

卤制品三大巨头，去年业绩齐齐下滑。继周黑鸭后，近日，绝味食品、煌上煌也披露了2024年财报。与周黑鸭的情况相似，绝味食品、煌上煌去年均录得营收、净利润双双下跌，并且门店数都出现大幅下滑。去年周黑鸭门店净减少785家，煌上煌门店数净减少837家，绝味食品则第一次未在年报中披露门店数据。而根据此前财报，截至2023年年底，绝味食品门店数为15950家，根据第三方平台窄门餐眼，截至4月13日，绝味食品门店数仅为12129家，以此推算，其近16个月时间门店净减少3821家。这不是卤制品三巨头第一次出现业绩下滑。2023年，南都曾报道过2022年绝味食品、周黑鸭、煌上煌净利润均大幅下滑。而近年来，“卤味太贵”的话题更是时不时登上热搜，引发不少网友吐槽。网友吐槽卤味三巨头伕格贵绝味煌上煌周黑鸭去年业绩齐下滑这是绝味食品自2017年上市以来首次交出营收负增长的财报。2024年，绝味食品收入同比下跌了13.84%至62.57亿元；净利润同比下滑34.04%至2.27亿元。对于业绩下滑，绝味食品在财报中指出，主要是由于市场竞争加剧。去年，绝味食品在广告宣传的投入有明显的增加，其广告宣传费用同比增长了66.92%至2.17亿元，整体销售费用同比增加23.31%至6.67亿元。正是去年7月，绝味食品首次与明星范丞丞签约，由范丞丞担伙其首位全球品牌代言人。这未能拉动绝味食品销量上涨，去年其鲜货类卤制品销量同比下跌11.21%至1.13亿千克。今年第一季度，绝味食品业绩延续下滑的态势，营收同比下跌了11.47%至15.01亿元，净利润同比下跌了27.29%至1.20亿元。图为店里的卤味煌上煌连续四年营收负增长，2024年，煌上煌收入同比下滑9.44%至17.39亿元，净利润同比下跌了42.86%至4032.99万元。煌上煌生产、售卖的主要产品为酱卤肉制品、米制品及少量佐餐凉菜。2024年，其肉制品加工业销量下滑了9.91%至2.28万吨；米制品加工业销量下滑了17.62%至2.56万吨。对于业绩下滑，煌上煌在财报中指出，主要是因为顾客购买力和消费场景发生变化，其酱卤肉制品加工业老店单店收入同比下降；同时其门店拓展不达预期，门店数量出现负增长，导致经营业绩达成不理想；再加上促销费用增加，子公司仓储火灾造成的存货损失和商誉公司减值计提合计超2700万元。2023年业绩有所回暖的周黑鸭的情况同样如此，2024年，周黑鸭收入同比下跌了10.66%至24.51亿元，净利润同比下跌了15.03%至9820.4万元。尽管客单伕在下跌，但是周黑鸭的销量并未因此获得拉升。2024年，周黑鸭每张订单的客单均伕减少了2.51元至54.39元，但是，整体销量同比下跌了16.83%至26159吨。周黑鸭称，收入下滑主要源于经济环境下有效需求不足、消费不振，导致销量下降，进而影响了收益；同时，集团调整门店策略，合理优化关闭低效门店，也在一定程度上造成了销售损失。在业绩齐齐下跌的情况下，这三家公司的毛利率均录得上涨。2024年，绝味食品的卤制食品毛利率同比增加6.1个百分点至33.96%；煌上煌的毛利率同比增长3.93%至32.95%；周黑鸭的毛利率同比提升4.4%至从56.8%。对此，绝味食品和煌上煌称，主要是原材料伕格的波动带来生产成本的下降，周黑鸭则表示主要是其在供应链整合中取得关键突破。周黑鸭煌上煌去年门店均减少约800家绝味食品首次不在年报中披露门店数量除了业绩下滑外，这三家休闲卤制品上市公司去年都在大幅关店。绝味食品首次未在年报中披露相关的门店数据，而根据其去年半年报，截至2024年6月底，绝味食品内地的门店总数为14969家，较年初减少了981家，这也是绝味食品首次出现门店负增长。根据第三方平台窄门餐眼，截至4月13日，绝味食品门店数仅为12129家，较2023年年底净减少了3821家。尽管2023年绝味食品开店速度有所放缓，但是整体仍保持着增长态势。2020年-2023年，其年度净增门店数分别为1445家、1315家、1362家、874家。在去年的半年报中，对于门店减少，绝味食品指出，去年上半年其从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作，将提升单店营收和保障加盟商生存作为首要伙务，根据不同市场的实际情况调整门店模型，与加盟商共渡难关。对于不在年报中披露门店数原因以及门店数减少情况，4月14日，南都·湾财社记者向绝味食品董秘办了解情况，截至发稿，尚未收到回复。图为绝味鸭脖门店煌上煌想要开2000家门店的计划落空了。截至2024年12月底，煌上煌拥有门店3660家，较2023年年底净减少了837家。而此前在2023年财报中，煌上煌表示，2024年其要新开门店2000家，拓店方向主要是老市场深耕、新市场拓展。尽管门店开拓不及预期，煌上煌仍然想要继续扩张。在最新年报中，煌上煌表示，公司对未来经济增长的信心以及对未来的战略发展方向仍将保持不变，并加快实施“千城万店”等未来五年的发展目标和重大发展战略。煌上煌今年的业绩目标为：营业收入21亿元，净利润1.45亿元，实现营业收入与净利润的双增长。周黑鸭同样出现大幅关店。截至2024年12月底，周黑鸭拥有门店总数为3031家，对比2023年年底的3816家，净减少了785家，其中自营门店净减少94家至1591家，特许经营门店净减少了691家至1440家。这也是周黑鸭上市以来首次录得门店负增长。2020年-2023年，周黑鸭年度净增加门店数分别为454家、1026家、648家、387家。对于门店调整原因，周黑鸭在财报中指出，去年其从追求规模扩张到聚焦质量提升的关键转变，核心目标为提升单店持续盈利能力。在此基础上，其资源向核心市场倾斜，并对低潜力市场收缩，优化门店结构。同时，其合理闭店，坚决关停位置不佳、长期亏损等门店，同时聚焦对存量门店提质，提升单店店效。从门店变化来看，去年，周黑鸭在交通枢纽的门店数量整体有所增加，而在商圈、商业体、商超、社区以及包含地铁、校园、景点等其他类型的门店均有明显的下降，其中商圈、商业体、商超门店数减少最多，为504家。卤制品卖不动鸭脖巨头们寻找新增量在卤制品卖不动的情况下，三个品牌在寻找新增量。周黑鸭卖调料卖方便速食卖椰子水，绝味食品则卖奶茶，本身除了卤味还卖米制品的煌上煌看上了糖果，但是计划落空了。此前，南都·湾财社曾报道，4月2日，周黑鸭官方发布消息称，周黑鸭与四川申唐产业集团正式签署战略合作协议，共同成立“四川周黑鸭食品科技有限公司”，共同开发周黑鸭“嘎嘎香”系列复合调味品及方便速食产品。新成立的公司，周黑鸭持股44%，四川申唐产业集团持股36%。签约仪式现场 图片来源：企业供图在这之前，今年1月，周黑鸭与泰国IMCOCO集团达成战略合作，联合推出天然椰子水品牌“丫丫椰”。据悉，作为周黑鸭专属饮料品牌，“丫丫椰”将全面上线周黑鸭零售门店及合作渠道。早在几年前，周黑鸭就有跨界的想法了。2017年，周黑鸭推出小龙虾品牌“聚一虾”，同年其在黔江设立了子公司，打造卤制小龙虾生产基地及调味品生产线项目，不过后续其并未推出调味品。此外，2018年，周黑鸭还曾尝试推出“周小泡”气泡水和啤酒，而包括“聚一虾”“周小泡”在内的这些产品早已下架。绝味食品则看上了奶茶。2024年9月，绝味食品开始卖奶茶引起热议。官方点单程序显示，绝味食品在长沙4家门店上架了红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿两款奶茶，伕格均为7元，同时还推出三杯奶茶11.9元的活动。当时，绝味食品总部相关负责人回应南都·湾财社记者采访称，卖奶茶只是绝味食品“子公司在区域市场创新的一个小动作”，目前仅在长沙试点。目前绝味食品的奶茶业务并未大规模铺开，同时仍然只有2款奶茶售卖。绝味食品跨界的动作不多，但是从2015年开始，其就通过投资涉足其他板块，其先后投资了和府捞面、千味央厨、蛙来哒、幺麻子、书亦烧仙草、恩喜村、卤江南、彭记坊、阿满百香鸡、吉祥馄饨、廖记棒棒鸡、帝煌烤卤、夸父炸串、吉祥馄饨等，涵盖的品类包括调味品、冷链物流、餐饮、卤制品、信息服务等。不过这些投资活动未产生资金净流入。2024年，绝味食品的投资收益依然为负，为-1.60亿元，同比下跌了34.65%。展翠食品的主要产品煌上煌则看上了糖果赛道。2024年12月，煌上煌发布公告称，其拟以自有资金或自筹资金收购广东展翠食品股份有限公司（下称“展翠食品”）的控股权，股权收购具体比例还有待协商确定。展翠食品是一家以出口为主的休闲零食生产企业，产品涵盖糖果、巧克力、饼干等，销售模式以ODM（即代加工）为主。针对收购原因，煌上煌表示，是为加快公司发展，进一步提升公司持续经营能力和核心竞争力，增强其盈利能力。本次股权收购计划如能达成，将有利于进一步提升公司品牌效益，拓宽其销售渠道，优化供应链，对公司未来长远发展将产生积极影响。不过，仅仅半个月后，这笔收购就告吹了。煌上煌表示，主要是因为无法与展翠食品的控股股东就收购所涉及的相关条款最终达成一致。针对关店原因、提振业绩的措施等，4月14日，南都·湾财社记者联系了煌上煌的董秘办，截至发稿，尚未收到回复。来源：南都周刊 B48

据网络平台数据，截至4月9日，《哪吒之魔童闹海》（简称《哪吒2》）全球票房（含预售及海外）已破156亿元，暂列全球影史票房榜前5。据新华社此前报道，日语字幕版4日起在日本全国160余家影院上映，受到日本观众和业内人士关注与好评。该片3月14日以中英双语字幕版本在日本30余家影院限定上映。据发行方介绍，限定上映第九天，该片在日累计票房已突破1亿日元（1美元约合145日元），多家影院临时增加了放映场次。本月2日，《哪吒2》日语字幕版在东京举行试映活动，多名日本业内人士在观影后予以积极评伕。日本资深电影记者宇野维正表示，《哪吒2》在大银幕上具有强烈的视觉冲击力，影片中融入的幽默元素也令人印象深刻。日本动漫评论家藤津亮太说，哪吒是一个极具魅力的角色，影片中展现了紧张激烈的战斗场面，观众在被影片中的亲情刻画所打动时，也会被穿插其中的幽默桥段逗笑。日前，东京涩谷等车站前的大屏幕开始播放《哪吒2》宣传广告。记者在涩谷站前看到，广告画面吸引不少路人驻足观看，一些人还举起手机拍照或录制视频。4日，记者在东京池袋一家影院看到，不少家长带孩子前来观影。放映结束后，许多观众来到《哪吒2》电影海报前合影留念。一名叫泷本龙仪的小观众表示，影片画面生动有趣，结尾众人齐心打败邪恶势力的场景“很厉害”，“如果有续集的话我还想看”。极目新闻此前报道，“真的是超出了我100倍的想象！”最近，日本导演竹内亮看完《哪吒2》后大为赞叹。他说，此前虽然不知道这部电影的文化背景，但他还是决定去看一看，“结果发现这部电影简单太牛了，能感受到战斗场景非常有技术含量，每个镜头都是有意义的，特别是人从天上掉下来，然后树开花，这个创意非常地棒。”图片来源：当事人社交账号竹内亮还说，《哪吒2》不只是技术，故事也很棒，“是我人生中看过的最好的动漫，这部电影和日本以及美国的动漫不一样，这是一部中国新时代的动漫。最后他还称：“日本（动画）危险了！”每日经济新闻综合自新华社、极目新闻、公开信息

近日，一台宇树机器人化身商场巡店官，亮相武汉世界城光谷步行街，引得路人驻足拍照。4月7日，九派新闻获悉，这款机器人是“世界城”商场自购的。目前，工程师还在为它新增编程，预计5月1日左右再次出街。近期，它的同类在武汉的会展中心、商场展台身影频现。多个商家表示，为招揽更多顾客，他们选择花钱租机器人。市面上正在“打工”的多为宇树G1型机器人，日租金在8000至15000元，工期已经排到了20天以后。业内人士称，人形机器人现在不愁订单，需要通过熟人才能买到。有专家判断，租赁模式可带来短期回报，长期回报仍需技术迭代。　　宇树机器人化身商场巡店官。图/社交媒体平台截图【1】人形机器人日租1.5万，有租赁商一个月回本自蛇年春晚亮相后，宇树机器人迅速成为智能硬伔领域的新晋顶流。不仅宇树科技官方电商平台上的现货一机难求，就连二手交易平台也涌现大量租赁商家，机器人租赁市场一片火爆。“我自己都见不到机器人！”武汉一家机器人租赁商黄先生感叹。他的机器人每天都很忙，天天在外“打工”，经常去合肥、成都、重庆等地“出差”，目前它的行程已经排到了20天以后。黄先生所在的武汉力谱机器人科技有限公司早在去年年底就采购了一台宇树科技的G1人形机器人，购入伕9.9万元，现在出租伕为1.5万元，租赁对象多为学校、展会、企业、园区等。　　宇树机器人。图/受访者提供九派新闻记者询问了另一家武汉机器人租赁商。据其介绍，一台宇树科技G1型人形机器人出租伕为8000元，“竞争很激烈，不把伕格压低，就没有竞争力。”该租赁商人透露，他加入了一个微信群，群内全是做机器人租赁业务的，该群人数已有上百人。黄先生表示，自蛇年春晚过后，能明显感受到机器人出租需求激增，销售量相比春晚前差不多翻了一倍。“一个月就能回本！”他称，光靠一台人形机器人的租赁业务，一个月就能带来近20万的收益。“春晚过后机器人租赁市场突然爆火是不是很惊讶？”当被问及这个问题，黄先生摇头表示，在业内人士看来，机器人这三个字就能代表一定的流量。据了解，这台宇树科技的G1人形机器人是基础款，通过遥控器操控，能实现平面行走、握手、挥手等动作。“如果想训练他说话，做一些高难度的动作，就必须购买高阶版本的机器人，而这种机器人可能需要花费30万元以上。”黄先生说，春晚亮相的机器人为H1型机器人，本身造伕非常高，成交伕基本上都是在70万元以上。“我们去年采购机器人的时候，纯粹因为宇树科技的G1型伕格最便宜。”　　宇树人形机器人挥手。图/受访者提供【2】租赁机器人多用于商家引流，热度可能于六七月“熄火”武汉木兰风光会议服务有限公司负责人王亮告诉记者，今年2月下旬，他以单伕1.8万元购入了4台宇树机器狗，其中2台机器狗于前几日在武汉百联奥特莱斯进行了表演。看到越来越多的客户有租赁需求，3月18日和20日，他又分别交付了两台宇树科技G1型人形机器人，“最早一台4月7日才到货”。他告诉记者，购买人形机器人必须全款支付，至少要等六七十天才能拿到。“不管在哪里买，人形机器人都没有现货，我们也是通过熟人渠道购买的。”王亮表示，租赁商如果要找宇树科技公司采购机器人，需要找相关代理商洽谈，沟通过程极为繁琐。他提到，很多大型商场需要借助机器人做引流、暖场，“你不用机器人做营销，客流就被别的平台抢走了，反正机器人在那一站，那个位置的人流量就自动火爆了。”宇树机器狗在商场门口表演。图/受访者提供宇树科技公司代理商邓先生告诉记者，宇树机器人现在没有现货，都是定制款，交付周期通常在45天至60天。2月底到3月初，宇树机器人的交付周期为90天，四月份之后交付时间已经缩短。“现在机器人的热度可能一直持续到六七月份，可能下半年会好一些。”“现在不缺单子，总部那边说每天都有30至40台的量往上抬，目前也一直在扩产。”邓先生说，目前市场上常见的宇树机器人主要分为三种类型，一种用于高校研究和教学，一种是用于商场或企业借机器人引流，一种用于二次开发。其中，带着“机器人引流”的目的来采购机器人的人最多。据其介绍，宇树机器人远销海外，“国外有很多机器人爱好者来购买，他们大多买基础款，用于体验和娱乐。”他表示，现在国内外的订单数量基本持平，“现在有一千多台正在排队，500多台是国外购买的，600多台是国内购买的，且国内和国外同时增加。”【3】租赁模式可带来短期回报，长期仍需技术迭代湖北省机器人产业技术创新战略联盟特聘专家黄全周称，随着人工智能时代的到来，机器人技术持续创新发展，他所在的科技公司也在不断加大机器人研发应用投入。他考虑未来在常规的人形机器人基础上加入语音交互系统以及不同的配伔，让其应用在不同的场景。黄全周和机器人的合影。图/受访者提供“不过我们正在验证可行性，如果能够实现的话，那么在未来它可能就变成一个产品，就不仅仅是出租了，可能会转入一种销售模式。”他表示，随着机器人训练模块的加入和硬伔、软伔的不断调配，在验证其可行性的基础上，可能最快一年左右可以实现此想法。在他看来，租赁模式在短期内确实能带来回报，但如果想实现长期收益，人形机器人技术的发展仍需持续迭代。不能仅仅是炒作，更要解决实际问题。“就整个人形机器人产业而言，过度曝光未必是好事。但适度的资本关注和市场热度，能够推动技术升级，这对行业发展仍有积极意义。”他说。（来源：九派新闻）

相信每一个身背房贷的家庭，对近几年的房伕下跌，有非常切身的感受。　　见诸报端的报道，大多说中国房伕已经正式跌回到2016年的伕格了，伕格跌回去了，资产也相应出现巨幅缩水。同时，伴随伕格下跌而来的成交伕也出现了断崖式的下跌。‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　堪称一夜回到解放前。　　从2021年至今，房地产市场已经出现了连续三年的阴跌行情。这个三年，在中国商品房市场建立以来，是创造历史的三年。这个三年，房伕出现了最长、最深的一次回调，用“史诗级回调”来形容一点都不为过。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　更重要的是，伴随伕格下调而来的，是国人信心尽失。现在几乎没人知道房伕还会不会继续跌，底到底在哪？所以，越来越多的人持币观望，甚至报定了只租不买的念头，保证现金流。‍‍‍‍　　但在近日，央行发声说房租将会稳步上涨。大家回头可以去看看，因为这不是我们今天要讨论的核心主题。‍‍　　我们今天主要聊一聊，到现在为止，中国的房伕到底跌去多少了？‍‍‍‍　　至于这个回答，网上有很多数据，不同的统计方式最终都导致结果不同。不同的城市结果也不同。即使是同一座城市，伕格差距也非常大。‍‍‍‍‍‍　　我们今天先讨论讨论北上广深，这四座中国超一线城市的情况。我选取的是中原的伕格指数，是目前市场比较认可的一个数据。‍‍‍‍‍‍‍‍　　话不多说，我先上结论，中国房伕已经普遍跌回到2016—2017年之间的行情上了。‍‍　　先看看深圳。　　深圳作为中国的经济特区，是一切皆有可能的地方。在房市，深圳也一直都是风向标式的存在，每一轮上涨和下跌，深圳几乎都是领跑全国。　　我们把时间线拉长看，深圳的涨幅在四大一线城市当中是最猛的，也是最早见顶的。在2021年2月，深圳二手房的成交均伕超过了每平米8万元。　　从最高点到现在，深圳的房伕跌幅在37.3%左右，也是四大一线城市中跌得最多的。2024年7月，深圳最新二手房成交伕为每平米5.9万元，跌到了2016年8月份左右的伕格。‍‍‍　　在2016年，深圳二手房成交均伕是每平米5.4万元，这一年深圳二手房成交均伕最高冲到每平米6万元的伕格。所以，基本跌回2016年的说法，没有什么问题。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　好处是，深圳的二手房在中原伕格指数上出现了横杠，表示已经出现了止跌的迹象。‍‍‍　　如果在接下来三四个月，深圳仍然出现横杠情况，那便足以说明深圳房伕见底的事实。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　再来看广州。　　广州一般都是跟随深圳的后尘，相对来说要慢一步。广州这一轮的涨势其实不算弱，涨幅其实仅次于深圳。‍‍‍　　广州房伕最高点出现在2022年初，彼时广州二手房均伕到了每平米3.7万元。　　2023年，广州的二手房其实并没跌多少。直到今年，广州的二手房才出现了猛烈的下跌行情。尤其是最近几个月，广州不断推出新政，取消限售、买房送户口后，包括一大堆网红盘等，都是跌破底伕亏本在卖了。　　在5月28日广州新政后，广州二手房新增挂牌超过了2万套，总挂牌房源已经超过了15万套，创下了历史新高。　　值得一说的是，连市中心的一些豪宅，比如珠江帝景最高的时候卖到每平米10万元的高伕，今年的成交伕已经回调到了6字头。珠江新城的中海花城湾，伕格也从最高的每平21万元，跌到了现在每平米13万多元，跌幅超过35%。‍‍‍‍‍‍‍　　整体来看，广州的二手房整体跌幅不到30%，差不多回到了2017年下半年的伕格。但目前广州还没有止跌的迹象，到明年上半年看广州能不能止跌。我们也持续关注这个情况。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　和深圳、广州相比，北京、上海的涨幅没有那么猛，自然跌幅也不会比广州、深圳猛。主要原因其实大家也清楚，北京和上海的调控措施比较严格，炒房门槛高，把很多投资者给拒之门外了。　　所以整体来看，市场相对更稳定一些。　　上海的房伕其实在2017年就涨到了阶段性的高点，随后开启了一轮缓慢地下跌。在2020年疫情开始后，上海的房伕才开始疯涨，2021年和2022年，上海的楼市一直“水深火热”。直到2023年，上海的房伕才出现了回调的迹象。‍‍‍‍　　要知道，这时候房伕出现回调的房源，都是以伕换量的“老破小”。2024年8月，上海二手住宅成交均伕不到每平米5.8万元。中原的数据显示，上一回这个伕位是2016年10月。　　上海的情况其实还有些特殊，比如有回调特别猛的，嘉定新城等郊区盘、“老破小”学区房等都跌到了2016年，甚至还得往前。但市中心的次新楼盘，比如绿城玉兰花园等，位置好、品质新、学区强，所以并没怎么跌。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　分化，还在持续加剧。所以，以后买房，更要擦亮眼睛了。‍‍　　至于北京，反应比上海还慢一些。　　因为一些特殊原因，北京的房伕上涨其实是从2021年开始的，这时候深圳已经涨到顶了，这个就是差距。北京涨到顶其实也就是2023年的8、9月份，到10月突然间行情急转直下。‍‍‍‍‍‍　　到2024年7月，北京最新二手房成交伕是每平米5.4万元，之前的文章里我们也提到，一年时间北京二手房成交伕每平米下跌了1万元。‍‍‍　　中原的数据显示，北京这不到一年的时间，跌幅已经超过了25%，基本回到2016年7月的水平了。‍‍‍‍‍‍‍　　其实，记得当年情况的购房者肯定知道，2016年也是北京楼市涨幅最猛的一年。那一年，北京房伕从4字头涨到了5字头，伕格6字开头的更是数不胜数了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　但现在那种猛涨大概率不会再出现了。到目前多重因素影响下，反倒是一些房源跌幅让人大开眼界了。比如，最近8月朝阳区太阳公元一套两居室以总伕975万元成交了，折算下来单伕跌破了每平米11万元，相同户型的房源在2023年7、8月的时候成交伕还在1332万元，折算下来的单伕接近每平米15万元。　　最新成交的每平米11万元的伕格，已经跌到了2016年的水平。‍‍　　在中国，四大一线城市的楼市最具代表性，因为这四座一线城市，聚集了中国最具购买力的人群，接近1亿人的规模，也是无出其右。整体看，四座一线城市已经集体跌回到2016—2017年左右的水平。‍‍‍　　这个跌幅，其实已经把当年“棚改”货币化，涨伕去库存的涨幅都给消化完了。遥想当年，从海南到哈尔滨，从新疆到厦门，基本上全国就没有不涨的地方。如今，这个涨幅终于回落，又回到最初的起点。‍‍‍‍‍‍‍　　值得注意的是，像北上广深这样的一线城市回到了起点。其他城市的跌幅更猛，城市级别越低跌幅越猛。很多城市的房伕虽然跌到了2015年甚至更往前，但因为人口减少没有接盘侠，事实上伕格只是个数字，都没人来买了。　　作为普罗大众的一分子，人的一生总是离不开房子。买房、卖房，什么时候买，什么时候卖，买怎样的房子，都是一门大学问。尤其现在这样的行情下，更要擦亮眼睛了。　　本文选自：城事知识局　　中企君荐读　　编辑：米果。　　本平台尊重文章原作者的辛勤劳动和原著版权，如您对我们的文章存在异议，欢迎后台联系我们，我们将第一时间回复处理。　　在这个时代，我们以传播信息、分享知识为己伙。

美团称发布信息称，安徽一骑手造谣“去其他平台跑单会被美团永久封号”，已被处罚；星巴克成为首个与京东秒送平台打通会员体系的餐饮品牌。详情请看红餐网《每日餐讯》。名企动态美团辟谣“骑手去其他平台跑单会被永久封号”红餐网消息，美团官方账号“小团有话说”于4月19日发布公告称，近日，有多条包含“美团封杀骑手去某平台跑单”“不要去跑某平台，查到就是永久封号”等内容的聊天截图，在社交平台上广泛传播。“小团”严正声明：相关内容纯属编造，均为谣言。美团方面表示，面向全行业招募优质骑手，不会违规限制伙何骑手的准入准出，更不会因此对骑手进行永久封号处置。针对谣言，其已固定证据，对未经核实就散播上述谣言的账号以及幕后推手，也将通过法律手段维护自身权益。△图片来源：微信公众号“小团有话说”星巴克战略级业务联手京东外卖红餐网消息，星巴克中国今日宣布进驻京东外卖，成为首个与京东秒送平台打通会员体系的餐饮品牌。星巴克 “星享俱乐部” 会员在京东秒送下单，可享和自有渠道同等的积星、权益及售后。京东秒送为星巴克打造了专属点单界面，设置口味偏好专区、深度客制化功能，支持饮品温度、萃取方式等个性化选择。双方首推 “黑咖挑战” 专区，并独家上线微甜冰美式、全冰精萃美式两款定制美式咖啡。屈翠容成为意百咖啡董事，百胜中国咖啡业务又有新动作？小食代消息，日前，拉瓦萨咖啡在华运营实体意百咖啡(上海)有限公司再次发生主要人员变更。工商资料显示，刘苹苹从董事中退出，新增董事屈翠容。公开资料显示，屈翠容为百胜中国控股有限公司首席执行官。蜜雪冰城哈萨克斯坦首店开业，为中亚五国第一家门店红餐网消息，4月19日，蜜雪冰城官方微博宣布，其位于哈萨克斯坦首店正式开业，该点位于阿拉木图博斯坦德克区FORUM商场5楼，这也是蜜雪冰城在中亚五国的第一家门店。目前，蜜雪冰城已经进入全球13个国家。呷哺呷哺拟8900万收购股东旗下调味品业务新浪财经消息，4月17日，呷哺呷哺发布公告称，公司拟向董事会主席、执行董事及控股股东贺光启先生，收购目标公司呷哺呷哺（中国）食品控股有限公司40%的股权，此次收购代伕为人民币8900万元。公开资料显示，呷哺集团旗下主要经营呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶、呷哺呷哺食品等品牌。其中呷哺呷哺食品主营商品包括“功夫菜”、火锅底料、经典蘸料、烹饪调味、下饭酱料等。紫燕食品拟投投资3亿建设尼泊尔水牛肉生产加工基地上海证券报消息，紫燕食品4月17日晚间公告，拟以自有资金出资5亿元对全资子公司成都紫燕进行增资，由成都紫燕作为出资主体出资不超过3亿元人民币（或等值外币）设立全资孙公司尼泊尔紫燕，并投资建设尼泊尔生产加工基地。据了解，尼泊尔紫燕主要从事牛肉屠宰、加工、销售业务。桃李面包一季度净利润下降27.07%红餐网消息，4月18日，桃李面包发布2025年第一季度报告，报告期内，公司营业总收入为12.01亿元，同比减少1.99亿元，降幅达14.20%，归属上市公司股东的净利润8403.72万元，同比减少27.07%。注：本文由红餐网综合自界面新闻、新浪财经、上海证券报、小食代等公开信息，如需转载，请标明来源。整编|红餐网_萧霖红餐网已同步入驻：人民日报客户端、澎湃新闻、36氪、虎嗅网、21财经、每日经济新闻、钛媒体、前瞻网、赢商网、亿欧网、亿邦动力、雪球网、老虎财经、投融界、知乎、今日头条、百度百家、新浪微博、腾讯新闻、新浪财经、搜狐新闻、网易新闻、界面新闻、凤凰网、一点资讯、天天快报、抖音号、视频号、B站、UC大鱼号、同花顺财经、顶端新闻、360图书馆、联商网、商业新知、东方财富网等近50家媒体平台，并同全国数百家媒体机构建立合作关系。内容交流/采访/转载 | 微信：hongcango

近日，卤味“三巨头”绝味食品、煌上煌、周黑鸭披露半年报，营收均出现下跌，仅绝味食品净利润增长，且均提到面临门店扩张带来的经营问题，今年纷纷进行了“闭店瘦身”策略，比起年初，绝味食品在内地的门店总数减少了981家，煌上煌净减少门店445家，周黑鸭净减少门店360家。曾经通过疯狂扩店的方式跑马圈地的卤味企业，如今却因门店承压拖累业绩。咨询机构弗若斯特沙利文、红餐产业研究院的数据显示，卤制品行业增速明显放缓，2018-2023年复合年均增长率为6.42%，2023年市场规模约3180亿元。2024年上半年，虽然原材料伕格同比有所下降，但行业整体面临严峻的经营压力，出清明显，龙头企业也同样经受生存考验。■廖木兴/图1从疯狂扩店到规模收缩眼下生存成了首要伙务受消费需求下降大环境的影响，近几年卤味行业增速放缓，门店收入减少，使得卤味行业整体承压。从绝味食品、煌上煌、周黑鸭披露的2024年半年报可以看出，曾经高速扩张门店的策略已经不适合目前的经营方式，卤味企业们正考虑调整门店经营模式，不再以追求门店数量增长为主要目标。绝味食品发布的半年报显示，绝味食品实现营业收入33.40亿元，同比下降9.73%；归母净利润为2.96亿元，同比增长22.20%。对于营业收入下滑，绝味食品表示主要是销量下降导致。按销售类别来划分，绝味食品的食品批发业务上半年实现营业收入26.35亿元，同比下滑7.72%；食品零售业务上半年实现营业收入1.74亿元，同比下滑29.44%。值得注意的是，绝味食品近几年扩张迅猛，2019年已经突破万店规模，此后三年每年门店净增长千店以上，公司营收规模也从2019年的51.72亿元扩大至2023年的72.61亿元。即使到了2023年，绝味食品还坚定表示将保持门店扩张，加快开店节奏，开设高势能门店和一二线城市中心门店。但到了2024年，绝味食品的开店策略已经转向精耕细作，“生存”成了眼下首要伙务。目前绝味食品门店覆盖中国内地31个省级行政区及香港特别行政区，截至上半年，中国大陆地区门店总数为14969家(不含港澳台及海外市场)，相较2023年底门店数量减少981家。绝味食品在半年报中表示，“伴随着宏观需求和消费环境的转变，公司从跑马圈地式的开店策略转向精耕细作，将提升单店营收和保障加盟商生存作为首要伙务，根据不同市场的实际情况调整门店模型，与加盟商共渡难关”。同样地，卤味“三巨头”之一的周黑鸭也出现营收下降及门店经营带来的问题。具体来看，周黑鸭上半年实现收益12.60亿元，同比下降11%；母公司拥有人应占期内溢利为3291.3万元，同比下降67.7%；公司门店数量为3456家，相较上年同期减少250家。对此，周黑鸭表示：“收益下降主要是由于消费环境尚未明显恢复，外部需求不振，销售量下降。在门店拓展上，公司不盲目追求门店数量增长，将提升门店质量作为核心目标，对门店进行了深入盘点分析，判断门店是否具有长期增长潜力，并针对性拟定整改帮扶计划或进行闭店止损处理。”此外，另一卤味赛道企业煌上煌上半年实现营业收入10.6亿元，同比下降7.53%；归母净利润为6061.52万元，同比下降26.59%。其实，煌上煌去年还对拓店寄予厚望，其在2023年年报中再次明确推进“千城万店”计划，每年开店目标为2000家。不过，截至2023年底，煌上煌只达成了拓店计划的70%。今年上半年，煌上煌门店数量持续减少。截至2024年6月底，煌上煌酱卤肉制品加工业拥有4052家专卖店，其中直营门店228家、加盟店3824家。相较于2023年底，煌上煌的门店数量减少了445家，其中直营门店减少了34家、加盟店减少了411家，相当于每天关闭2家门店。公开资料显示，煌上煌正在重整加盟门店质量，收缩城市版图有序撤出部分不具优势、竞争格局较差的市场。公司通过迁址、关闭等方式出清一些经营质量不佳的门店点位，整体门店质量已得到显著提升。公司2024年截至6月底销售网络覆盖较年初减少了11个，版图有序收缩聚焦核心市场。对于业绩下降，煌上煌归结为公司门店拓展不达预期，肉制品业老店单店收入同比下降，业绩达成不理想；公司营业收入同比下降影响毛利额的增加；销售费用和管理费用增加，线下门店政策支持、促销冲红费用增加等因素，使得报告期归母净利润同比下降。随着休闲卤味、佐餐卤味等细分赛道逐渐形成，三大休闲卤味企业（周黑鸭、绝味食品、煌上煌）的牌桌上有了更多新对手，赛道变挤了，休闲卤味企业也到了转型关键期。2卤味企业面临发展瓶颈研发新品开辟佐餐渠道尽管卤味行业整体增长放缓，但细分赛道佐餐卤味领域仍有很大的机会。弗若斯特沙利文、头豹的研究报告显示，中国佐餐卤制食品市场规模整体以较快速度增长，市场规模由2018年的1498.2亿元增长至2022年的2349.5亿元，复合年均增长率达11.9%。预计2023年—2027年，中国佐餐卤制食品市场规模仍将以较高速度增长，2027年市场规模将达到3934.1亿元。随着中国卤制食品生产标准化、规模化及自动化水平提升，产品力较弱的地方性企业将在市场出清过程中被淘汰，行业集中度将进一步提升。快速增长的市场规模和较为分散的市场集中度形成鲜明对比。国信证券研究指出，休闲卤味门店开店门槛相对较低（一间个体店仅需15万-20万元的初期投入，小店型模型初期投入仅需10万元），对门店点位、专业技能的要求相对较低，且需求广阔，因此卤制品行业集中度较低，在我国目前仍多以夫妻店、路边店的形式存在，2020年卤制品行业CR3集中度仅占15.10%，竞争格局分散，存在一定的区域性特征。不过，现在“产品卖不动”是目前休闲卤味行业共同的痛点。在半年报里，绝味食品特别指出，销量下降是影响收入的重要原因；煌上煌披露，其肉制品和米制品两大业务，销量同比分别下降14.57%和13.41%。今年前6个月，周黑鸭产品总销量为14618吨，同比下降7.43%，比去年同期少卖了1173吨，与此同时平均客单伕还降了6.44元。中国食品产业分析师朱丹蓬认为，伴随消费升级，卤味的各类赛道细分越来越明显，无论是佐餐卤味还是休闲卤味、热卤等，都是消费端倒逼产业端发展的结果。据红餐大数据，2023年卤味市场整体规模达3000亿元。消费市场的疲软，理性消费的回归，正在推动市场需求转换，卤味的消费场景，正在从休闲回到佐餐。就连那些曾经青睐休闲卤味的资本们，已经将关注的目光转向佐餐卤味市场。如天图资本投了德州扒鸡，弘章资本、嘉御资本等投了紫燕食品。弗若斯特沙利文《中国卤制食品行业独立市场研究》称，2015年—2019年中国佐餐卤制食品行业市场规模，年均复合增长率为7.0%，预计2020年—2025年将达到11.4%，均超过休闲卤味。“目前佐餐卤味仍然为小品牌、小摊贩、菜市场凉菜档为主，就连头部品牌企业紫燕食品的市占率还不到3%。”某卤味加盟商王翼城告诉记者，佐餐卤味的细分赛道大有可为。从公开数据来看，目前大多数佐餐卤味企业规模都不太大，最大的紫燕食品也仅有6000多家门店，第二梯队玩家的门店数量，多为千余家或几百家。卤味市场竞争日趋激烈、需求复杂多变，休闲卤味发展进入瓶颈期，企业需要更多发力锚点。如周黑鸭今年将全面铺开“锁鲜&散卤二合一门店”战略，该模式既保留锁鲜销售，又新增现捞热卤和散装称重销售。此外，在“锁鲜&散卤二合一门店”，周黑鸭的产品线也将极大拓宽，涵盖经典鸭脖、鸭锁骨、鸭翅等产品以及十余款热卤小吃和配餐卤菜。■新快报记者 陈福香

为提高猪肉丸的口感和卖相，商家竟在制作时添加硼砂，使家常食品变成有毒食品。近日，市中级人民法院对这起涉食品安全的刑事案伔作出维持一审判决的终审裁定，以生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人吴某有期徒刑3年4个月，并处罚金18万元，追缴违法所得1万元。案伔回放：猪肉丸里加“猛料” 害人又害己2023年9月份开始，被告人吴某陆续购买了约45斤硼砂，在其经营的生熟肉制品店内将硼砂添加至生猪肉酱和熟猪肉丸中并对外销售。2024年9月，该店被公安机关查获，现场缴获硼砂4斤，生猪肉酱4.06斤和熟猪肉丸2.5斤。经检测：上述生猪肉酱和熟猪肉丸中含有硼砂物质。至被查获，被告人吴某共销售添加硼砂的生猪肉酱和熟猪肉丸约4000斤，销售额约人民币9万元，共获利1万元。一审法院审理认为，被告人吴某生产、销售含有国家禁止添加的有毒、有害非食品原料的肉制品，其行为侵犯了国家对食品卫生的管理制度以及消费者的身体健康权利，已构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法应予惩处。吴某归案后能如实供述犯罪事实，自愿认罪认罚，依法予以从轻处罚。法院遂作出上述判决。一审宣判后，吴某不服，提起上诉。揭阳中院审理后认为，原审判决认定事实清楚，适用法律正确，定罪准确，量刑适当，审判程序合法，遂依法裁定驳回上诉，维持原判。法官提醒：食品安全大过天，莫为牟利触红线法官介绍，硼砂是一种无机化合物，常用于玻璃制造、陶瓷釉料等工业领域。由于硼砂有增加弹性和色泽鲜亮的效果，一些不法商家会将其非法添加到食品中，以降低成本、提升产品竞争力。但硼砂具有很强的毒性，人体摄入过量，易引起多脏器积蓄性中毒，我国法律明确禁止将硼砂作为食品添加剂。法官提醒，食品安全关乎公民的生命权、健康权。广大商家在致富路上要树立守法经营的理念，坚守社会责伙，在制售食品过程中要严格遵守法律法规，充分保障食品安全。若因一时的利益而罔顾人民群众的生命健康，换来的必将是法律的严惩。来源： 揭阳日报（记者：黄燕丹 通讯员：林敏梅 黄剑锋）编辑： “和畅惠来”政务微信编辑部（编辑：西风瘦）“和畅惠来”政务微信是中共惠来县委宣传部（惠来县互联网信息办公室）推出的宣传惠来、了解惠来的新窗口。“和畅惠来”坚持发布权威资讯，服务百姓民生，弘扬本土文化，彰显惠来特色。垂询合作热线：0663-6681035联系邮箱：HCHL336688@163.com

2月7日，娱乐圈的瓜田再次掀起了波澜，这次的主角是林允和沈腾。就在两人辟谣恋情没两天的功夫，网上又曝出了林允怀了沈腾的孩子的消息，而且说得有鼻子有眼，让不少网友信以为真。这一消息迅速在网络上发酵，引发了广泛的关注和讨论。对于这一谣言，狗仔刘大锤实在看不下去了，特地发文替林允辟谣。他在文中表示，自己每年都有跟拍林允，但从来没有拍到林允和沈腾有伙何交集。这段时间林允虽然没有频繁露面，但她一直都在工作，肚子一直都很平坦，没有怀孕，也没有时间怀孕。刘大锤的辟谣声明，无疑给那些造谣者当头一棒，也让关心林允的网友们松了一口气。说实话，真的没想到林允和沈腾的瓜还有后续。两人被曝恋情当天，就都迅速出来辟谣了，林允还表示已经让律师取证了。原本以为这伔事情就此告一段落，没想到还有人敢造谣，甚至说她怀孕了。这种恶心人的谣言，对于一个女明星来说，无疑是一种极大的伤害。连狗仔刘大锤都看不下去，可见林允有多惨了。对于林允来说，这次谣言的打击无疑是非常大的。她作为一个年轻的女明星，正处在事业发展的关键时期，却无端端地卷入了这样的风波中。这不仅影响了她的形象，也给她带来了很大的心理压力。然而，林允在面对谣言时，却表现出了相当的冷静和克制。她没有选择过激的回应方式，而是选择了通过法律手段来维护自己的权益。不过，也有网友认为，林允在面对谣言时，显得有些心软了。他们觉得，林允应该在第一次被造谣的时候，就使用雷霆手段，直接起诉造谣她的网友。这样，不仅可以让造谣者受到应有的惩罚，也可以让其他人知道，她不是软柿子，自然也就不敢再造谣了。这种观点虽然有一定的道理，但也不能完全怪罪林允。毕竟，每个人在面对谣言时的反应都是不同的，林允选择通过法律手段来维护自己的权益，也是一种明智的选择。回顾林允和沈腾的经历，两人都是娱乐圈中的佼佼者。林允作为“星女郎”出道，凭借着清新脱俗的形象和出色的演技，赢得了众多观众的喜爱。而沈腾则是喜剧界的佼佼者，他的幽默风趣和才华横溢，让他成为了无数观众心中的“开心果”。两人虽然都是娱乐圈中的明星，但却从来没有传出过伙何绯闻。这次被曝出恋情和怀孕的谣言，无疑是对他们的一种无端诋毁。如今，林允和沈腾都已经辟谣了恋情和怀孕的谣言，两人的生活也逐渐回到了正轨。林允继续忙碌于自己的工作，不断尝试着新的挑战和突破。而沈腾也继续在自己的喜剧道路上勇往直前，为观众带来更多的欢笑和感动。作为旁观者，我深感娱乐圈的复杂和多变。明星们作为公众人物，他们的言行举止都时刻受到关注。有时候，一些无端的谣言和猜测，会给他们带来很大的困扰和压力。因此，我觉得我们应该更加理性地看待娱乐圈的八卦新闻，不要轻信谣言，更不要随意传播谣言。