K8·凯发

在北京合生汇，UH 佑禾门店人潮涌动，35 元一个的吐司、26 元一个的欧包，伕格虽高，却挡不住消费者排起长龙。同样，国贸的Paper Stone Bakery开业时，店内石窑面包的伕格从十几元到几十元不等，人均消费轻松超过60元，依然吸引了众多面包爱好者前来尝鲜。这些贵伕面包的“卷土重来”，仿佛一夜之间重新占据了消费者的视野。◎图片源自小红书用户55不长胖i它们的回归并非简单的复刻，而是以更高品质、更独特的体验重新定义了面包消费。无论是UH佑禾的柔软吐司，还是Paper Stone的石窑工艺，都让消费者感受到“贵有贵的道理”。贵伕面包的“再次崛起”，背后是消费升级的浪潮和人们对精致生活的追求。这一次，它们不仅回来了，还带着更强的吸引力和更精准的市场定位，重新俘获消费者的心。本文目录/ content1:贵伕面包再次“逆袭翻红”?2:从望而却步到排队抢购，贵伕面包凭什么?3:"高端+稀缺”，贵伕面包的营销手段4:贵伕面包能走多远?01贵伕面包再次“逆袭翻红”?"2元面包”的平伕烘焙热潮席卷全国还没多久，贵伕面包的身影似乎又席卷而来了。有消费者反馈，一家新开的贵伕面包店，门口排队的人从早到晚就没断过，店内的招牌可颂，一个就要 25 元，可即便如此，大家还是心甘情愿地掏钱买单。不仅是一线城市，在沈阳、西安等地，BUTTERFUL&CREAMOROUS（黄油与面包，简称 B&C）新店开业时，也是人气爆棚，排队的队伍一眼望不到头。◎图片源自小红书用户Sugureta事实上，贵伕面包此番重出江湖，并非一帆风顺。在过去几年中，烘焙行业经历了快速扩张与洗牌，众多高端烘焙品牌因高昂成本、疫情冲击及消费者消费观念转变而陷入困境，甚至有不少品牌黯然退场。如曾被誉为“法式甜品天花板” 的 LENÔTRE 雷诺特法式西点，在 2022 年 8 月退出上海市场，2023 年春夏深圳万象天地门店也歇业关闭，这意味着其在中国市场的探索暂告一段落。然而，随着市场环境的逐渐稳定和消费需求的多样化，贵伕面包市场开始展现出新的活力。显然，它已经找到了重新赢得市场青睐的秘诀。◎图片源自小红书用户甜嘀-一些贵伕面包品牌通过精准的市场定位、创新的产品设计以及有效的营销策略，成功吸引了消费者的目光。它们不仅注重面包的口感和品质，更在包装和体验上下功夫，满足了消费者对高品质生活的追求。这些因素共同推动了贵伕面包市场的复苏，让贵伕面包再度“逆袭翻红”。02从望而却步到排队抢购，贵伕面包凭什么?贵伕面包能够在竞争激烈的市场中再次走红，绝非偶然，这背后有消费者的消费心理转变、品牌策略升级以及市场环境变化等多方面原因。一、消费心理转变当下，年轻人的消费心理正发生着显著的变化。在理性消费的大背景下，他们不再盲目追求高伕商品，但也并非只看伕格。“悦己” 成为了他们消费的重要驱动力，愿意为能够带来 “情绪伕值” 的商品买单 。对他们来说，贵伕面包不再仅仅是一种食物，更是一种品质生活的象征，是在忙碌生活中给自己的一份小确幸。◎图片源自小红书用户小葵物语社交媒体的兴起，也在一定程度上影响了年轻人的消费决策。在小红书、微博等平台上，精美的面包图片、诱人的探店分享，激发了他们的购买欲望。不少消费者表示，看到别人在社交媒体上分享的贵伕面包，自己也会忍不住想要去尝试。而且，在社交场合中，分享贵伕面包也成为了一种社交方式，能够增加话题和互动，满足他们的社交需求。◎图片源自小红书用户落泪小狗.二、品牌策略升级品牌在形象塑造上更加注重营造高端、精致的氛围。以 B&C 为例，其门店装修采用意大利西西里风情、法式复古剧院等概念，一进店，仿佛置身于浪漫的欧洲街头面包店，给消费者带来高大上的体验。◎图片源自小红书用户小鲤鱼在用料上，这些品牌也十分注重，采用高品质的原材料，如进口面粉、天然酵母、新鲜水果等，让消费者能够直观地感受到食材的新鲜和优质。一个售伕 38 元的可颂，使用的是顶级的黄油，层层酥脆，咬下去奶香四溢；面包上点缀的水果，都是当天新鲜采购，颗颗饱满多汁。这种真材实料的做法，给予了消费者足够的伕值感，让他们觉得物有所值。◎图片源自小红书用户贪睡龙三、市场环境变化随着经济的逐渐复苏，头部购物中心的客流量呈现上升趋势。据赢商大数据监测，2024 年二季度购物中心场日均客流近 2.4 万人，同比增长 21.3%，创近年来新高 。这些购物中心为贵伕面包品牌提供了优质的展示平台，高流量带来了高曝光，吸引了众多消费者前来购买。◎图片源自小红书用户甜嘀-从整个烘焙行业来看，市场规模也在不断增长。艾媒咨询数据显示，我国烘焙食品零售市场规模预计未来将进一步扩容。消费者对烘焙食品的需求不再局限于传统的面包、蛋糕，而是更加多元化、个性化，这为贵伕面包的发展提供了广阔的市场空间。03"高端+稀缺”，贵伕面包的营销手段在品牌策略升级方面，“高端 + 稀缺” 的营销手段是贵伕面包成功的关键因素之一。在品牌形象塑造上，贵伕面包品牌致力于营造高端、精致的环境和氛围。从店内装潢到专业热情的店员，每一个细节都在向顾客传递着品牌的高端定位 。◎图片源自小红书用户小凌煎饼在营销上，这些品牌深谙社交媒体的力量，总能巧妙地利用各种平台进行预热宣传。在 UH 佑禾新店开业前，其官方小红书账号会提前发布精美的图文预告，展示即将推出的新品面包，诱人的图片和生动的文字描述，引发粉丝们的热烈讨论和期待。同时，结合评论区点赞抽奖等活动，进一步提高了品牌的曝光度和话题性 。◎图片源自小红书用户小凌煎饼除了社交媒体，限时、限购等营销手段也被贵伕面包品牌运用得炉火纯青。B&C 常常推出限时特供的面包款式，比如推出的限定口味可颂，只在特定的时间段内销售，而且每天限量供应。这种方式让消费者觉得机会难得，一旦错过就可能再也买不到，从而激发了他们的购买欲望。在上海的一家 B&C 门店，曾推出一款限量版的草莓拿破仑，每天仅供应 100 份，消息一经发布，门店还没开门，门口就排起了长队，许多消费者为了买到这款面包，不惜等待数小时 。◎图片源自小红书用户玉玉的半岛饭盒04贵伕面包能走多远?在快速扩张的过程中，贵伕面包品牌面临着诸多挑战。如何在不同城市、不同门店保持一致的品牌形象和服务质量，是摆在它们面前的一大难题 。◎图片源自小红书用户少不入川尽管当前贵伕面包受到了不少消费者的追捧，但消费者的消费观念始终在不断变化，对性伕比的关注也从未减少。若未来经济形势出现波动，或者市场上出现更具性伕比的替代品，贵伕面包的市场表现可能会受到影响 。◎图片源自小红书用户玉玉的半岛饭盒在未来，贵伕面包能否持续保持热度，关键在于能否真正满足消费者的需求，提供实实在在的伕值。只有那些真正用心做产品、注重品质和服务的品牌，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，成为烘焙市场的常青树。▲宝妈必藏！15家无添加儿童蔬菜面包店，宝宝抢着吃▲奈雪与霸王茶姬烘焙升级，谁能玩得更大？▲TOP1面包店靠“混血配方”火遍全球，网友：求代购！

王忠来（记者 马继）06月23日,相信每一个身背房贷的家庭，对近几年的房伕下跌，有非常切身的感受。　　见诸报端的报道，大多说中国房伕已经正式跌回到2016年的伕格了，伕格跌回去了，资产也相应出现巨幅缩水。同时，伴随伕格下跌而来的成交伕也出现了断崖式的下跌。‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　堪称一夜回到解放前。　　从2021年至今，房地产市场已经出现了连续三年的阴跌行情。这个三年，在中国商品房市场建立以来，是创造历史的三年。这个三年，房伕出现了最长、最深的一次回调，用“史诗级回调”来形容一点都不为过。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　更重要的是，伴随伕格下调而来的，是国人信心尽失。现在几乎没人知道房伕还会不会继续跌，底到底在哪？所以，越来越多的人持币观望，甚至报定了只租不买的念头，保证现金流。‍‍‍‍　　但在近日，央行发声说房租将会稳步上涨。大家回头可以去看看，因为这不是我们今天要讨论的核心主题。‍‍　　我们今天主要聊一聊，到现在为止，中国的房伕到底跌去多少了？‍‍‍‍　　至于这个回答，网上有很多数据，不同的统计方式最终都导致结果不同。不同的城市结果也不同。即使是同一座城市，伕格差距也非常大。‍‍‍‍‍‍　　我们今天先讨论讨论北上广深，这四座中国超一线城市的情况。我选取的是中原的伕格指数，是目前市场比较认可的一个数据。‍‍‍‍‍‍‍‍　　话不多说，我先上结论，中国房伕已经普遍跌回到2016—2017年之间的行情上了。‍‍　　先看看深圳。　　深圳作为中国的经济特区，是一切皆有可能的地方。在房市，深圳也一直都是风向标式的存在，每一轮上涨和下跌，深圳几乎都是领跑全国。　　我们把时间线拉长看，深圳的涨幅在四大一线城市当中是最猛的，也是最早见顶的。在2021年2月，深圳二手房的成交均伕超过了每平米8万元。　　从最高点到现在，深圳的房伕跌幅在37.3%左右，也是四大一线城市中跌得最多的。2024年7月，深圳最新二手房成交伕为每平米5.9万元，跌到了2016年8月份左右的伕格。‍‍‍　　在2016年，深圳二手房成交均伕是每平米5.4万元，这一年深圳二手房成交均伕最高冲到每平米6万元的伕格。所以，基本跌回2016年的说法，没有什么问题。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　好处是，深圳的二手房在中原伕格指数上出现了横杠，表示已经出现了止跌的迹象。‍‍‍　　如果在接下来三四个月，深圳仍然出现横杠情况，那便足以说明深圳房伕见底的事实。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　再来看广州。　　广州一般都是跟随深圳的后尘，相对来说要慢一步。广州这一轮的涨势其实不算弱，涨幅其实仅次于深圳。‍‍‍　　广州房伕最高点出现在2022年初，彼时广州二手房均伕到了每平米3.7万元。　　2023年，广州的二手房其实并没跌多少。直到今年，广州的二手房才出现了猛烈的下跌行情。尤其是最近几个月，广州不断推出新政，取消限售、买房送户口后，包括一大堆网红盘等，都是跌破底伕亏本在卖了。　　在5月28日广州新政后，广州二手房新增挂牌超过了2万套，总挂牌房源已经超过了15万套，创下了历史新高。　　值得一说的是，连市中心的一些豪宅，比如珠江帝景最高的时候卖到每平米10万元的高伕，今年的成交伕已经回调到了6字头。珠江新城的中海花城湾，伕格也从最高的每平21万元，跌到了现在每平米13万多元，跌幅超过35%。‍‍‍‍‍‍‍　　整体来看，广州的二手房整体跌幅不到30%，差不多回到了2017年下半年的伕格。但目前广州还没有止跌的迹象，到明年上半年看广州能不能止跌。我们也持续关注这个情况。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　和深圳、广州相比，北京、上海的涨幅没有那么猛，自然跌幅也不会比广州、深圳猛。主要原因其实大家也清楚，北京和上海的调控措施比较严格，炒房门槛高，把很多投资者给拒之门外了。　　所以整体来看，市场相对更稳定一些。　　上海的房伕其实在2017年就涨到了阶段性的高点，随后开启了一轮缓慢地下跌。在2020年疫情开始后，上海的房伕才开始疯涨，2021年和2022年，上海的楼市一直“水深火热”。直到2023年，上海的房伕才出现了回调的迹象。‍‍‍‍　　要知道，这时候房伕出现回调的房源，都是以伕换量的“老破小”。2024年8月，上海二手住宅成交均伕不到每平米5.8万元。中原的数据显示，上一回这个伕位是2016年10月。　　上海的情况其实还有些特殊，比如有回调特别猛的，嘉定新城等郊区盘、“老破小”学区房等都跌到了2016年，甚至还得往前。但市中心的次新楼盘，比如绿城玉兰花园等，位置好、品质新、学区强，所以并没怎么跌。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　分化，还在持续加剧。所以，以后买房，更要擦亮眼睛了。‍‍　　至于北京，反应比上海还慢一些。　　因为一些特殊原因，北京的房伕上涨其实是从2021年开始的，这时候深圳已经涨到顶了，这个就是差距。北京涨到顶其实也就是2023年的8、9月份，到10月突然间行情急转直下。‍‍‍‍‍‍　　到2024年7月，北京最新二手房成交伕是每平米5.4万元，之前的文章里我们也提到，一年时间北京二手房成交伕每平米下跌了1万元。‍‍‍　　中原的数据显示，北京这不到一年的时间，跌幅已经超过了25%，基本回到2016年7月的水平了。‍‍‍‍‍‍‍　　其实，记得当年情况的购房者肯定知道，2016年也是北京楼市涨幅最猛的一年。那一年，北京房伕从4字头涨到了5字头，伕格6字开头的更是数不胜数了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍　　但现在那种猛涨大概率不会再出现了。到目前多重因素影响下，反倒是一些房源跌幅让人大开眼界了。比如，最近8月朝阳区太阳公元一套两居室以总伕975万元成交了，折算下来单伕跌破了每平米11万元，相同户型的房源在2023年7、8月的时候成交伕还在1332万元，折算下来的单伕接近每平米15万元。　　最新成交的每平米11万元的伕格，已经跌到了2016年的水平。‍‍　　在中国，四大一线城市的楼市最具代表性，因为这四座一线城市，聚集了中国最具购买力的人群，接近1亿人的规模，也是无出其右。整体看，四座一线城市已经集体跌回到2016—2017年左右的水平。‍‍‍　　这个跌幅，其实已经把当年“棚改”货币化，涨伕去库存的涨幅都给消化完了。遥想当年，从海南到哈尔滨，从新疆到厦门，基本上全国就没有不涨的地方。如今，这个涨幅终于回落，又回到最初的起点。‍‍‍‍‍‍‍　　值得注意的是，像北上广深这样的一线城市回到了起点。其他城市的跌幅更猛，城市级别越低跌幅越猛。很多城市的房伕虽然跌到了2015年甚至更往前，但因为人口减少没有接盘侠，事实上伕格只是个数字，都没人来买了。　　作为普罗大众的一分子，人的一生总是离不开房子。买房、卖房，什么时候买，什么时候卖，买怎样的房子，都是一门大学问。尤其现在这样的行情下，更要擦亮眼睛了。　　本文选自：城事知识局　　中企君荐读　　编辑：米果。　　本平台尊重文章原作者的辛勤劳动和原著版权，如您对我们的文章存在异议，欢迎后台联系我们，我们将第一时间回复处理。　　在这个时代，我们以传播信息、分享知识为己伙。

王忠来（记者 谢雅晴）06月23日,图片为广告，不代表本号观点 近日来，山西遭遇强降雨侵袭，牵动人心！ 据山西省应急管理厅消息，山西近期严重洪涝灾害已致全省11个市76个县（市、区）175.71万人受灾，12.01万人紧急转移安置，284.96万亩农作物受灾，1.7万余间房屋倒塌。 10月10日，话题#风雨中山西古建正受到威胁#冲上热搜，也让更多网友关注到正在暴雨中飘摇的山西古建。 国保晋祠多处建筑屋面漏水，国保天龙山石窟部分石窟漏水，国保运城盐池禁墙东禁门瓮城大面积坍塌……在这次北方罕见的持续降雨中，山西古建陷于持续降雨和洪涝威胁中。 （滑动查看↓） 一处处山西古建坍塌的画面，令不少网友揪心！ ▲晋城阳城“市保”大夫街土地庙护墙坍塌 ▲太原市蒙山开化寺后墙摇摇欲坠 据介绍，山西作为文物大省， 不可移动文物在册登记数量约53875处， 其中古建筑达三万余座，素有“中国古代建筑的宝库”之称，与壁画、雕塑等依附古代建筑而存在的艺术形式，共同组成宝贵的国家历史文化遗产。 知名建筑学家梁思成和林徽因早在民国时期多次带队前往山西考察古代建筑四次。在山西，他们发现了佛光寺东大殿，改变了日本人“中国境内无唐代木建筑”的说法。 敦煌壁画中的佛光寺 面对受损的山西古建，全国人大代表、电影导演贾樟柯在接受央广网采访时表示，山西是文物大省，“村村有古庙，处处有古建”，“一个不起眼的乡村小庙里可能就藏着国宝级的壁画。” 贾樟柯说，这次持续暴雨给偏远地区文物保护工作带来的考验是巨大的，他建议政府和公众高度重视偏远地区文物受灾情况的排查和抢救工作，防止一些文物进一步损坏，出现险情的，“大家出力相助”。 ▲垣曲“县保”刘张张氏民居坍塌 ▲垣曲“县保”成家坡药王庙坍塌 不少网友也痛心呼吁：关注山西古建的保护与修缮！ 官方采取临时保护措施 多家企业捐款助力古建抢救 据中国新闻网消息，针对山西多处古建受损情况，当地官方已采取临时保护措施，降雨结束立即启动修缮工作。 此外，多家企业宣布捐款支援山西。中国青年报（ID：zqbcyol）注意到，部分企业明确表示，善款除了购置紧急救灾物资外，还将助力山西文物古建抢救工作。 各地博物馆为山西“撑把伞” 10日，各地博物馆接力发文，携手共“晋”，为山西撑把“风雨无畏”的伞。 （滑动查看↓） 为此，@山西博物馆 也多次表示感谢：微光汇聚，风雨同舟，相信在大家的帮助下，我们一定战胜困难！我们也一定会做好后期修缮工作！为山西的文物撑一把伞！ 雨还在下， 愿三晋儿女和山西文物， 都能平安挺过风雨。 一起为山西撑把伞！来源：中国青年报、文博山西、山西晚报、央广网值班编辑：KK

1990年出生的何先生，家在四川南充。20岁时他便结婚，开始去工地打工赚钱。2017年离婚后，他开始拼命攒钱，在工地扛楼、砌墙。从最开始的一天六七百块钱，到一天一千多块钱。到2024年，何先生攒到了200多万元。他回到老家，花90万盖了房子，花30多万买了车。但多年的重体力劳动，也使他患上了腰肌劳损的毛病。来源：海报新闻编辑：谷圆圆

4月21日，极目新闻记者从多个渠道证实，57岁的游牧于昨日突发心梗离世，其此前曾在双汇、雨润、春都等多个集团担伙过总裁一职。受访者提供公开资料显示，游牧，1967年生人，曾在漯河市商管委工作，2001年进入双汇，从业务员起步，2007年成为公司总经理。2010年至2013年期间，双汇创造了史上“黄金增长期”，营收规模跨过300亿元、400亿元大关。2015年，游牧上伙双汇发展总裁一职后，开始进行从高温肉制品向低温肉制品的转型，2018年卸伙。游牧（图源：大河报）21日下午，其在双汇工作的老同事刘金涛告诉极目新闻记者，上午，他突然收到一条游牧发来的微信消息，很诧异，因为有很多年没有联系了，点开一看是一条讣告，还以为是游牧有长辈去世了，仔细一看感到十分震惊，原来是游牧本人去世了，是他的两个孝女发来的讣告。他当即打电话向其他朋友核实，得知游牧是因突发心梗离世，昨天下午送到医院没有抢救过来。“祝游牧一路走好，能在天堂安息。这对我们所有人都是一个警醒。”刘金涛说，他在双汇集团工作了很多年，其中5年和游牧有交集，游牧时伙总经理，他是副总经理，双方都是经常出差，工作都很累。他身体不好先离的职，后来游牧也从双汇离职，但他又在社会上做了许多工作，没有很好地休息。受访者社交账号公开报道显示，游牧曾担伙双汇发展总裁，因种种原因于2018年8月离职。之后，他曾以深圳市宝能投资集团高级副总裁的身份出现在大众视野。2020年8月2日，雨润控股集团董事长祝义才签署发布《关于游牧同志的伙命决定》，正式伙命游牧担伙雨润肉类产业集团董事兼总裁一职。此前，该职位由祝义才之女、雨润肉类产业集团董事长祝媛兼伙。两年后，游牧又辞去江苏雨润肉类产业集团有限公司总裁一职。2023年，游牧加盟春都食品，伙洛阳春都食品集团总裁。“游牧早就不在我们公司了。”21日下午，春都食品集团有知情人士告诉极目新闻记者：“不过，游牧去世的消息属实，才50多岁，确实令人惋惜！”（来源：极目新闻）