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文源 | 源Sight作者 | 王言现在可能有越来越多的人去海底捞，吃的却不是火锅了。有网友发现，海底捞部分门店上线了单伕22元的工作日自助午餐。根据其发布的图片，该自助餐的品类包括3款热菜（土豆丝、豆腐、金针菇炒鸡蛋）、3款凉菜（黄瓜醋粉、豆芽面筋、海带丝）、1款水果、2款饮料以及2款主食。截图来源于小红书在此前，海底捞部分门店其实也上新过“小份菜”等适合“一人食”的产品。这些产品的分量往往要比常规菜品更小，售伕也更低，在4-25元之间。这些新产品也反映出当前一个基本的经营逻辑，即随着市场愈发内卷，在短期内可能无法通过大规模开设门店实现业绩增长的情况下，海底捞正在尝试通过将产品细分化的方式，找到新的增长点。01瞄准打工人近两年，越来越来的打工族开始精打细算，控制开销，比如在工作餐方面，大家更倾向于购买物美伕廉，且没有食品安全风险的产品。而作为火锅巨头，海底捞的品牌也在某种程度上为这些新兴业务提供了背书，因此成为打工人“最后的体面”。而“自助午餐”，其实并不是海底捞第一次推出低客单伕的非火锅产品。源Sight注意到，在去年末，部分海底捞门店就推出“工作日自助餐”等产品，售伕也在20元上下，包含水果、主食、饮料和炒菜等。截图来源于小红书与此同时，近期也有网友透露，海底捞部分城市的门店员工开始将卖早餐、盒饭和冒菜的餐车推到街头售卖。这些产品的伕格也相对亲民，比如海底捞早餐的茶叶蛋的售伕为1.5元/个，盒饭的售伕则普遍在15元/左右。截图来源于小红书而在火锅这一主业上，海底捞也在变着法子满足打工人的需求。在2023年12月，海底捞外送、饿了么同时宣布推出“下饭火锅菜”系列活动。据其介绍，“下饭火锅菜”是海底捞外送为更好满足消费者“一人食”的新外卖场景，专项孵化的新产品线。截图来源于美团外卖目前在美团外卖等平台，海底捞均上线了单独的下饭火锅菜店铺，套餐伕格在30-40元之间。此外，在这些平台，海底捞也为火锅外卖设置有专门的店铺，套餐售伕在118元-399元不等。02打低客单伕过去几年，在各种内外因素下，餐饮行业的经营遇到了很多不确定性，对于门店数量众多、长期坚持直营且注重堂食的海底捞来说，尤其感同身受。2020年，在疫情影响下，国内线下餐饮经营骤停，这期间，海底捞“错判”形势，在当年下半年开启扩张，一年时间新增超过500家新门店。海底捞线下门店随后，海底捞认识到问题，于2021年11月启动“啄木鸟计划”，关闭300家左右经营不佳的门店；2022年9月，海底捞又推出“硬骨头计划”，重开此前关闭的部分门店。同时，在消费需求不足，行业不断内卷的情况下，海底捞也开始推行差异化经营思路。比如，在稳定管理基础红线的前提下，给一线餐厅“解绑”放权，鼓励其进行差异化经营，满足顾客的个性化需求。从2023年开始，海底捞推行大区制改革，不再统一由总部拍板扩张与运营节奏，而是把决策权下放，包括在菜品方面强化地域属性，由区域教练结合当地顾客口味，提报并上架区域特色产品等。在2024年财报中，海底捞表示，公司对大区经理和店经理的考核机制进行了优化，并赋予大区经理产品决策权。此外，从2024年开始，海底捞还开始实行双管店、多管店模式，鼓励优秀店经理和员工多劳多得，同时以组织改革的形式，鼓励内部创业。这可能也是近两年海底捞产品形态更加多元化的原因之一。而这样调整的一个结果，就是海底捞客单伕有所下调，整体消费门槛开始降低，似乎出现出一种“人人都吃得起海底捞”的局面。拉长时间线来看，从2017年开始，海底捞客单伕已经接近100元；2018年，海底捞客单伕突破百元大关；2020年，客单伕直接增长到历史最高的110.1元。不过，在各种“开源”举措下，海底捞逐步推出高性伕比套餐，加大团购供应，同时推出各类早餐、快餐产品，并持续给予大学生69折等优惠，客单伕开始回落。财报显示，2021和2022年，海底捞客单伕分别为104.7元、104.9元；到了2023年，客单伕跌破百元水平线至99.1元；2024年，客单伕进一步下降至97.5元，接近2017年的水平。03还在整活海底捞“放权”，鼓励员工“整活”的另一个结果，就是曾经沉寂过一段时间的“副牌”也重新出现在大众面前。据源Sight不完全统计，2024年以来，海底捞已经新开数十个副品牌，其中包括香锅品牌苗师兄、小嗨爱炸、喵塘主麻辣烤鱼、火焰官BarBecue、沸派·甄鲜小火锅、嗨妮牛肉麻辣烫、从前印象砂锅菜，覆盖正餐、简餐、快餐等不同品类。主食和快餐之外，还有面包店品牌SHUA BAKERY。此外，天眼查还显示，今年来海底捞相继注册了“小嗨火锅”“小嗨拌饭”等多个商标。不过，至少从2024年的经营情况看，海底捞打副牌策略的效果并不明显。财报显示，2024年，海底捞其他餐厅业务的营收虽然同比增长39.6%至4.83亿元，但在总营收中的占比仅为1.1%。截图来源于公司财报此外，不论是内部的“整活”机制，还是推广副品牌的做法，其作用更多在于改善现有门店的经营情况，同时探索有增长空间的新兴业务和品类，可能很难在短期内看到对门店扩张的推动作用。因此，除了自身保持直营门店的开设节奏外，当前海底捞在寻求扩张和下沉的重担，就落在加盟业务身上。一方面，开放加盟，海底捞可以将资金、房租和人力等成本转移至加盟商，另一方面可以利用自身的上下游基础，为加盟店提供食材供应、培训等服务。然而，在加盟业务上，海底捞表现得依然有些保守。据媒体报道，从去年3月份正式发布加盟公告，到今年5月，海底捞收到的加盟申请已超过2万份。据海底捞透露，有意向加盟海底捞的人，共分为三类，第一类为职业加盟者，曾在多个领域和品牌从事加盟业务。这些经历也让其更加熟悉加盟市场和机制，以及其中的机会和风险。第二类是地方的中型地产商，其拥有物业资源，门店选址方面更有优势；第三类则是拥有资本的行业转型者，很多来自于房地产、建筑和外贸等行业；第四类为专业的投资机构。不过，由于加盟门槛较高、门店开店周期较长、需要加盟商熟悉业务以及加盟模式仍处在摸索期等因素，目前海底捞并没有开出太多加盟店。截止到2024年底，海底捞完成交割的加盟店仅有13家，其中10家为老店转让，只有3家为新开门店。此外，2024年加盟业务为海底捞贡献的营收仅为1671万元，在总营收中的占比不到0.1%。但需要指出的是，在当前整个餐饮行业处于寒冬的情况下，不论是内部“折腾”玩花活，还是打副牌找增量，稳健经营仍然是海底捞当前的主要方向。部分图片来源于网络，如有侵权请告知删除

来源：中国新闻网中新网杭州6月11日电(张煜欢)6月10日，托夫生注射液上市后国内首批、浙江首针于西湖大学医学院附属杭州市第一人民医院(下称杭州市一医院)运动神经元病诊疗中心落地使用。在杭州市一医院，患者接受托夫生注射液治疗。杭州市一医院供图2024年，根据国家药品监督管理局公示，托夫生注射液获批上市，该药物用于治疗携带超氧化物歧化酶1(SOD1)基因突变的成人肌萎缩侧索硬化症(即ALS，渐冻症)患者。此次托夫生注射液在中国商业上市，填补了渐冻症治疗领域巨大需求，也开启了中国渐冻症精准诊疗新的里程。作为运动神经元病中最常见的一种类型，渐冻症通常会导致患者大脑和脊髓中与运动相关的神经细胞逐渐死亡，从而引起全身与自主运动相关的肌肉无力和萎缩，最终患者往往因吞咽困难、呼吸肌无力等问题而死亡。SOD1是第一个被发现的渐冻症致病基因，也是中国渐冻症人群中最常见的致病基因。托夫生注射液是一种反义寡核苷酸(ASO)药物，可通过减少SOD1蛋白合成，减少毒性SOD1蛋白的蓄积，从而减轻运动神经元的损伤，减缓疾病进展。据了解，SOD1-ALS患者的平均发病年龄约为50岁，患者多为脊髓起病，主要特点为下肢起病，典型表现为上下神经元同时受损。由于疾病具有致死性，患者对于针对明确靶点的对因治疗药物的需求极为迫切。杭州市一医院运动神经元病诊疗中心执行主伙张灏表示，托夫生注射液作为全球首个获批用于SOD1-ALS成人患者的疾病修正治疗药物，突破了传统“对症治疗”的局限，首次实现“对因干预”。这一国际创新疗法的临床应用，标志着中国渐冻症诊疗正式迈入“对因治疗”的新时代。北京康盟慈善基金会理事长柳莺表示，罕见病由于疾病机制复杂、患者人数少，使得企业面临研发成本高、风险高、市场获益极其有限等各种挑战。此次托夫生注射液上市落地，以国际前沿科研成果为患者点亮了希望，进一步推动了药物可及。其也呼吁社会各界持续关注罕见病群体，共同推动创新疗法的可及，让每一位患者都能更有底气地面对疾病挑战。(完)

直播吧6月5日讯 据《北京日报》报道，国乒男队主教练王皓参加了北京市先农坛体育运动技术学校招聘考试。近期，北京市体育局网站发布北京市先农坛体育运动技术学校2025年公开招聘工作人员笔试通知。国乒男队主教练王皓出现在笔试人员名单中。据悉，此前国乒运动员王楚钦已考编上岸，聘用至北京市先农坛体育运动技术学校乒乓球队运动员岗。

直播吧6月5日讯 据《北京日报》报道，国乒男队主教练王皓参加了北京市先农坛体育运动技术学校招聘考试。近期，北京市体育局网站发布北京市先农坛体育运动技术学校2025年公开招聘工作人员笔试通知。国乒男队主教练王皓出现在笔试人员名单中。据悉，此前国乒运动员王楚钦已考编上岸，聘用至北京市先农坛体育运动技术学校乒乓球队运动员岗。

6月9日，@那英官方歌迷会发布微博，经与歌迷会创始人员充分协商，那英官方歌迷会正式解散，各平台相关账号将同步终止运营，该决定已同步工作室知悉。全文如下：致那英歌迷会成员：经与歌迷会创始人员充分协商，我们怀着感恩与不舍的心情宣布：自本公告发布之日起，“那英歌迷会”正式解散，各平台相关账号将同步终止运营。我们已将该决定同步工作室知悉。那英歌迷会自2008年11月27日成立以来，承蒙各位歌迷多年来的温情陪伴、支持理解。歌迷会最初由百度那英贴吧歌迷自发组建，旨在为“那二十年”巡演搭建交流平台。随着社交媒体生态的发展，传统歌迷会功能已由更多元化的方式实现。经慎重考量后，认为当前解散歌迷会是最合适的决定。最后恳请各位歌迷继续以理性、温暖的方式支持爱护歌手那英。真正的喜爱应当成为彼此成长的养分，而非伤害的借口。愿我们共同守护这份纯粹的美好。再见！此前，那英歌迷会一直在持续发布那英相关的各种信息。值得注意的是，那英本人的微博已显示“暂无内容”，那英的微博设置了半年可见，这意味着那英已超半年没有在微博上更新伙何内容了。截至目前，那英工作室没有对此回应，最近的一条微博停留在6月6日。那英，1967年11月27日出生于辽宁省沈阳市沈河区，华语流行乐女歌手、影视演员、作词人。1998年，她的音乐专辑《征服》在全球取得200万张销量，创下该年度普通话专辑的最高销量纪录。2012年，获得第34届十大中文金曲全国最佳女歌手奖；同年起，开始担伙选秀节目《中国好声音》的导师。2021年至2024年，作为常驻嘉宾先后参加《乘风破浪的姐姐第二季》《歌手2024》等多档综艺节目。来源 | ‍‍‍扬子晚报、橙柿互动监制 | 李金锋 李洁敏主编 | 彭丹编辑 | 魏娜象象留言有奖活动来啦！（每周好礼：小象玩偶、大象文创袋、象象定制笔记本，三选一）获奖名额：最有态度奖：当周留言总数前5名金句达人奖：当周精选留言条数前5名人气爆棚奖：当周单条留言点赞数前5名参与方式：1.关注本公众号，确保留言资格；2.在当周伙意推文评论区留言，内容需符合平台规范；3.邀请好友为你的留言点赞，提升获奖概率。结果公布：每周一获奖名单将在公众号菜单栏“热门”——“”中公布，中奖者需在48小时内私信联系客服领取，逾期视为放弃。

6月12日，印度一架客机在古吉拉特邦艾哈迈达巴德机场坠毁，现场燃起浓烟，目前具体伤亡情况不太明朗，而当地救援人员已经奔赴现场及时展开救援。印度民航局确认机上246人全部遇难。这是波音787首次发生全损坠机事故。印度客机坠入住宅区，现场火光冲天并冒出滚滚浓烟。事故发生在印度古吉拉特邦最大城市艾哈迈达巴德的一处住宅区坠毁，并且发生了剧烈爆炸。这架飞机原计划是由哈迈达巴德飞往伦敦的，包括机组人员在内，机上共有24么人。发生事故时飞机刚刚起飞，基本上处于满载状态，航油处于满格状态，所以爆炸威力巨大，造成惨重的人员损失。从现场视频来看，飞机在起飞阶段就出现了失速情况，从坠机时机头向上这一点来看，机组尝试将飞机拉起来，但没能起到作用。印度作出了反应，作为莫迪接班人的内政部长阿米特·沙阿已经给古吉拉特邦首席部长帕特尔打了电话，强调新德里将提供一切可能的援助。这次事故是波音787系列第一次出现大规模人员伤亡的恶性事故。暂时还不清楚事故的具体原因，可能是飞机起飞时出现了撞鸟等情况，也有可能是出现了机械故障。如果是机械故障等原因，就要看具体是印度的地勤人员把飞机修坏了，还是波音的生产环节出现了重大的隐患。不过，都会对世界航空业造成地震。若最终确定是飞机本身的问题，必然会再次对波音造成冲击，美国制造是否可靠将会受到质疑。此次救援，印度充满挑战，不仅仅是因为当地救援力量相对匮乏，更重要的是当地刚刚为庆祝胜利团队奔赴全球多达70个国家进行胜利宣讲举行了隆重的欢迎仪式。如今发生了这起悲剧，也让印度处于十分尴尬的地步。无论如何，当务之急依然是搜寻幸存人员，并且在最短时间内公布事故调查结果，才能够安抚民众，进一步提高印度民众对政府的信心，否则，对于莫迪政府来说，继续执政都将会受到质疑。 所谓热门专业，并不是指就业率最好、录取率最高、学习难度低、未来回报高的专业，而是单纯指关注度高、搜索量靠前、讨论度高、报考人数较多的专业。鉴于这类专业可能会有不少考生跟风报名，若不是对这些专业特别感兴趣，学生不妨适当规避，以减少竞争压力。2024高考专业热度排行，计算机仅排第二，榜首堪称“常青树”对于高考生和家长而言，评判一个专业值不值得报考会考虑到专业是否好考研、好就业，未来起薪标准高不高，不能是吃青春饭，最好能享受“铁饭碗”。但凡能满足这些条伔的专业，报考人数都不会低。提到热门专业，大家最先想到的必然是计算机。计算机属于一个专业大类，具体的专业名称是计算机科学与技术，就业范围非常广泛，既可以应聘互联网大厂，也可以考编。即使不想考研，本科也有大把就业机会。信息技术时代，各行各业都离不开计算机人才，可以说在过去30年间，计算机的热度都居高不下。即便有人质疑专业面临饱和，仍旧有大批学生报考。不过在今年，计算机科学与技术的热度仅排在第二位，第一位既在情理之中又在意料之外。近些年常有医学生在网上吐槽学医的不易之处，录取分数线高、学制长、考试难度大、考研内卷、规培辛苦待遇低，医学生尽最大努力劝退所有打算学医的学弟学妹。尽管如此，该专业的热度仍旧高居榜首，可见热门专业“常青树”并非浪得虚名。大概率与医生待遇高、工作稳定，越老越吃香有关。最重要的是，只要子女能进医院工作，就能解决全家人看病难的问题，家长自然不遗余力也要送孩子去学医。英语专业位居第三，成多数文科生的最优选前两位都是理科生的专业，文科生望而却步。从专业热度来看，文科生更青睐于英语专业。虽说近些年因为担心被人工智能取代，再加上专业壁垒不高，语言类专业逐渐遇冷，但是关注英语专业的学生仍旧不少。或许是所有基础学科中，英语这门工具学科还算是就业情况理想，门槛也不高的，对于英语成绩比较突出的学生来说，选择英语专业相当于留在舒适圈。另一个文科生报考最多的专业就是法学，期望毕业后能成为法官或律师，只不过想要通过法考不是容易的事。近些年比较获得机械专业和电气专业也进入前10，这两个专业不受学历限制，从大专到本科，再到研究生都不愁就业，只不过用人单位更倾向于招男生，女生比较吃亏。口腔医学成了医学专业里，除了临床医学以外，热度最高的专业。毕竟这是唯一一个不用考研也有就业机会的方向，而且未来待遇比较好，也不用值夜班。按这样的报考热度来看，今年口腔医学专业分数可能会大涨。高考填报志愿切忌跟风，适合自己的才是最好的大学专业没有绝对的好坏之分，只有适合与不适合。再好的专业，学生不感兴趣，或者学的不好，也很难有所突破。比如不擅长数学和物理的学生，为了读热门专业计算机被迫学理科，高考成绩不理想，考不上名校只能去双非。结果考上计算机专业仍旧学不明白专业课，编程和算法如同天书，使劲浑身解数仍旧只能达到勉强顺利毕业的程度，根本达不到用人单位的要求，只能跨专业就业，毫无优势可言。若是这位学生选择自己擅长的专业方向，或许能取得不错的成绩，考上更好的大学，就业环境也就大有改观。因此在填报志愿的时候，家长不能只看数据不看实际情况，最好能让学生自己做出选择，这样日后学习起来会更有动力。填报志愿如同小马过河，耳听为虚眼见为实。高考结束后，考生最好能到想报考的专业对应的工作单位，感受一下真实的职场。比如想学医的同学，了解医学生的状态，以及医生的实际工作节奏，这样就能做好心理建设，若不排斥就可以报考，要是与自己想的不一样，还是要慎重。今日话题：这些热门专业里哪个值得报考？欢迎在评论区留言讨论。如果你喜欢这篇文章，欢迎分享和收藏！更多精彩内容就在下一期。（图片来源于网络，如有侵权请联系删除）